牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。
爱上你的人，依旧是路人。娶了你的那个人，才叫家人。
牛油果有丰富的膳食纤维高钾和不饱和脂肪吃起来有青草的芳香可以用来为食物增添美味滑舌的口感牛油果取用十分方便直接在外表皮顺时针划一圈就能掰成两半把牛油果核取出用大勺子顺着果皮边缘一转就可以一勺挖出半个牛油果取牛油果的时候要注意时间因为牛油果很容易在空气中氧化变黑影响口感一般是在做完菜的最后一道工序才取果肉出来保证它的新鲜可口今天介绍牛油果凉拌菜的做法
秋葵5根日本小黄瓜3根西兰花1/4个苦苣菜少许鹌鹑蛋5个酸奶100毫升松子一小把盐黑胡椒蜂蜜白糖
先把秋葵西兰花和鹌鹑蛋丢到水里煮开小黄瓜切片苦苣叶切段统统放在盘子里晾凉放上6-8块牛油果小块如果你要做主食吃可以再煮一把海螺面放进盘子里
剩下的牛油果小块可以碾成牛油果泥和酸奶拌在一起放一勺子蜂蜜和一小撮白糖搅拌均匀可以的话放在一个密封的杯子里摇一摇让这些食材融合在一起摇晃后放置2分钟后使用这个时候可以把鹌鹑蛋剥壳并切成两半放进捞好的的蔬菜里将松子仁撒在盘子中
用少许的盐和黑胡椒粉调味最后淋上牛油果和酸奶制成的酱汁一道美味的牛油果凉拌菜就做好了这盘菜一上桌就被抢光了爱美的女孩也可以把这道菜做为营养丰富的主食午餐牛油果有饱腹的感觉用它替代黄油奶油和动植物脂肪做减肥餐是最合适不过了健康又美味还能吃饱欢迎收藏本文
对于小朋友来说牛油果拌米饭也是很好的选择直接挖出来吃有点油腻可以加点白糖和沙拉酱中和牛油果的青草味儿或者是炒一些蔬菜火腿萝卜丁一起搭配食用非常开胃下饭欢迎关注我的百家号呗妈美学
牛油果的做法是不是很简单呢大家可以自己在家动手试一试这个夏天你会爱上牛油果的味道有更多关于牛油果做法的朋友欢迎留言评论分享美食经验更多夏日美食点此查看大暑食谱之芒果布丁的做法芒果布丁才是夏天的绝配