大豆异黄酮是黄酮类化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素
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大豆一般泛指黄豆大豆是中国重要粮食作物之一古称菽而异黄酮类物质广泛存在于豆科植物中是黄酮类的化合物之一大豆中的这种物质有专门的称呼叫做大豆异黄酮它是大豆生长中形成的代谢产物结构与雌激素相似故而大豆异黄酮又有植物雌激素之称
大豆异黄酮广泛存在于豆类谷类水果蔬菜等300多种植物中日常饮食中除大豆及其制品外小麦黑米扁豆洋葱苹果石榴银杏葵花子和橙汁等食物中含量相对较多在每100克黄豆中含异黄酮128毫克豆乳中含9.65毫克豆腐中含异黄酮27.74毫克所以大豆是人类获得异黄酮的优质来源
大豆异黄酮能帮助女性缓解更年期不适
女性在35岁之后雌激素水平下降可能引起体内各器官组织的功能不适应出现例如潮热出汗畏寒胸闷心悸气短头眩血压波动等还可能出现情绪不稳定烦躁易激动或抑郁多虑失眠记忆力减退思想不集中综合判断力下降等症状这就是所谓的更年期综合症而额外添加大豆异黄酮类雌激素有助于补充女性流失的雌激素可以达到预防和治疗这类病症的目的
大豆异黄酮能帮助预防缺钙
中年老年女性的骨质疏松问题可能是由于卵巢功能衰退后引起雌激素水平的下降破骨细胞活性增加造成的破骨细胞分布在骨骼表面破骨细胞分泌出盐酸等物质分解骨组织破骨细胞过于活跃就会导致骨质疏松破大豆异黄酮可与破骨细胞上的雌激素受体结合降低其活性还能阻止破骨细胞酸的分泌使骨质流失减少此外大豆异黄酮增加强机体对钙的利用增加骨密度因此还能增强其它补钙制剂的作用
大豆异黄酮能帮助美容护肤
大豆异黄酮类物质可以使女性皮肤光滑细嫩增加皮肤弹性女性通过补充雌激素激活乳房中的脂肪组织使游离脂肪定向吸引到乳房从而达到丰乳的效果
大豆异黄酮能帮助预防癌症
异黄酮的抗癌特性十分突出能阻碍癌细胞的生长和扩散而且只对癌细胞有作用对正常细胞并无影响异黄酮还是一种有效的抗氧化剂能阻止氧自由基的生成而氧自由基是一种强致癌因素所以大豆异黄酮有较为优秀的抗癌功效
大豆异黄酮能帮助改善心率失常
大豆异黄酮化合物能通过不同的途径改善心肌缺血症状扩张血管抑制血小板凝聚降低血中胆固醇和甘油三酯含量并有抗心率失常作用
除此之外大豆异黄酮在预防老年痴呆心血管疾病提高性生活质量等方面也有一定的作用
1.未成年女孩大豆异黄酮类似于雌激素如果未成年女性额外服用容易过早发育引起性早熟等问题
2.未采取避孕措施准备受孕的女性服用大豆异黄酮保健品或者药品的女性在备孕期间最好做好避孕措施停服半个月以后再受孕这样是最安全的
3.孕妇哺乳期妇女不宜额外补充大豆异黄酮类似雌激素可能通过孕妇或者哺乳期妇女的乳汁而传递给婴儿可能会引起婴儿性早熟