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【无土栽培技术】无土栽培有哪些要求 无土栽培有机蔬菜技术教程
基地选址
有机蔬菜水肥一体化无土栽培基地一般选址于远离工业及人类污染的地区并要求地势平坦交通便利电力充足土壤水源及空气等条件符合有机认证标准即水环境质量不低于《地表水环境质量标准》（GHZB 11999）IV类标准土壤要求按照国家《土壤环境质量标准GB 156181995》土质至少要达到二级以上标准大气环境质量不低于《环境空气质量标准》（GB 30951996）二级标准在人口密集工业发达的地区建立有机蔬菜基地必须经过严格的选址并在与常规地块之间设立明显的隔离带隔离带可以是河流或树木林带若两者结合则更佳隔离带宽要求10 m以上
有机蔬菜水肥一体化无土栽培的主要设施
有机蔬菜保护地设施栽培为有机蔬菜生产提供质量保证便于有机蔬菜品质的控制主要设施大棚或温室栽培槽水肥一体化灌溉系统有机营养液配制中心等
1大棚或温室大棚可建长50 m宽6 m的塑料薄膜大棚（也可建连栋大棚）棚间间距2 m棚两侧开上下宽1.2 m长48 m通风窗并覆盖40～60目防虫网温室规格为长51 m宽10 m温室前安装40～60目防虫网上下宽1.0～1.2 m薄膜及防虫网应覆盖严密以有效阻隔外源病虫害的侵入为了使有机蔬菜采光良好大棚走向以南北向为好温室以东西向为好
2大棚或温室内建标准栽培槽建造方法用标准砖（5 cm×12 cm×24 cm）叠砌成长条形栽培槽内径宽96 cm（4砖长）外径宽120 cm（5砖长）槽间间距0.６m槽高度约20 cm（4层砖厚度）50 m标准大棚采用长槽栽培槽长24 m（100砖长）棚中间空1 m用于铺设灌溉管道接口闸阀等设施棚两头空0.5 m每个棚可以建6个标准栽培长槽（1.2m×24 m）51 m长的温室采用短槽栽培长度为7.68 m（32砖长）每个温室可建28个标准栽培短槽栽培槽方向以南北向为好槽底用水泥混凝土浇筑可与土壤隔离防止土传病虫害侵染（或者在装填基质前铺厚度大于0.1 mm的塑料膜亦可）在靠近排水沟一端留有排水孔使多余的水从栽培槽排水孔流出棚内地面可以用预制砖块（30 cm×60 cm）铺设
3水肥一体化灌溉系统50 m大棚在棚中间1m空处预先铺设通向营养液水塔的管道（来自营养液塔的主管道直径大小由栽培面积决定一般33 350m2面积主管道Φ100 mm即可）棚内分管道一般Φ50 mm预留接口（可用专用的滴灌带接头）及闸阀用于连接顺着栽培槽分布的Φ25 mm滴灌带长度51 m温室内分管道一般Φ50 mm并在每个栽培槽一端（靠近过道）预留接口及闸阀以连接Φ25mm滴灌带
4有机营养液配制中心有机蔬菜在生产过程中绝对不能使用化学合成的农药肥料和生长调节剂等物质以及基因工程生物及其产物故其肥料来源只能是有机种养殖动物的粪便及残体植物沤制肥绿肥饼肥等另外还包括经有机认证的有机专用肥和部分微生物肥料配制有机营养液是有机蔬菜水肥一体化无土栽培的关键具体方法（以33 350m2面积大棚栽培计算）建立四池一塔即沼气池沤制池混合池清水池和水塔并要求以上设施集中于一起以便操作
5沼气池500 m3大型沼气池（可用5个大小一样直径6 m深3.6 m的沼气池串联而成）有机养殖场的畜禽排泄物进入第1个沼气池开始发酵并逐步进入第2345沼气池沼液经充分发酵腐熟后从最后第5个沼气池流出并经滤网过滤后通过管道（低于正常沼液面0.5 mΦ100 mm并设有阀门配制营养液时打开）直接送到营养液混合池
6沤制池用直径6 m深2 m（地下部分深1m地上部分高1 m）的两个大型水泥池串联而成（两个池之间平地面用Φ150 mm管道相连并配有闸阀）有机种植的大豆饼菜籽饼或葵花籽饼按1∶1的比例经粉碎后放入第1个水泥池（沤制发酵池）加满水（水肥体积比为5∶1）后覆盖塑料膜密封发酵2个月以上充分发酵后打开闸阀浸出液经滤网过滤流入第2个水泥池（浸出液稀释池）加等量的水进行稀释再经滤网过滤后通过管道（Φ100 mm埋入地下1 m微高于池底并安有闸阀配制营养液时打开）直接送入营养液混合池
7清水池长40 m宽20 m深2.5 m如果条件允许可以尽可能大些以贮存足够的水源池水要求绝对清洁无污染并符合有机蔬菜认证水源标准为了获得清洁水源可以通过水沟收集大棚温室及房舍雨水入池池中可以适当养殖一些鱼类其粪便也是很好的有机肥料池水可以通过管道（正常水位以下0.5 mΦ100 mm并安有闸阀配制营养液时打开）直接送入营养液混合池
8混合池要求有较深的深度直径3.6 m深4.5 m池壁上设有体积刻度线（从池底部开始每上升0.1 m作一个基本单位即体积为1 m3分别是0.10.20.32.82.93.0）配制有机营养液时首先根据营养液所需用量及稀释倍数确定饼肥浸出液沼气清水的体积刻度线（做好记录）再打开沤制池水阀放进稀释饼肥浸出液至刻度线确定体积然后打开沼气池水阀放进腐熟的沼液至刻度线确定体积最后打开清水池水阀放进清水将混合营养液进行充分搅动使营养液混合均匀根据不同的栽培作物对营养的需求调节沼液及植物浸出液肥的比例为了既保证有机蔬菜生长的营养需要又能培养基质的肥力一般动物肥料与植物肥料比为1∶1稀释倍数一般为饼肥浸出液（等量稀释）∶沼液∶水=1∶1∶（6～20）根据苗龄大小而定小苗期稀释倍数要大些（幼苗定植初次定根水可以是纯清水）成株期可以小些以既营养又不烧苗为宜2.4.5水塔高10～12 m直径4 m蓄水量40 t左右是水肥一体化灌溉系统的动力源将混合池内配好的混合有机营养液经水泵泵到水塔内再利用重力作用经过管道直接送到栽培槽定植圃接通栽培槽滴灌带即可也可以用水泵直接将配好的有机营养液泵送到栽培槽定植圃但这样比较难控制营养液压力同时也比较费电
基质的准备
为了保证有机蔬菜的品质生产中首先必须保证基质的安全使用经过有机认证的基质或人工配制基质
1基质配备基质的主要原料有玉米秸（粉碎）葵花秆麦秆油菜秆大豆秆棉花秆棉籽壳锯末刨花草炭树皮（直径≤1 cm）等另外可适当加入砂（直径0.5～3.0 mm）蛭石炉渣（需过筛直径≤3 mm）等无机物质以调节基质的物理性能根据原料的不同可以按不同的比例混合使用效果较好基质的混合以2～3种为好配好的混合基质容重应在0.35～0.65 gcm-3之间最佳水气比应在1∶（2～4）为宜pH值6～7为好
2制作方法首先在易于密闭的塑料膜棚室内将锯末草炭蛭石按1∶1∶1的比例（若加入少量饼肥菇渣以及天然的钾矿粉磷矿粉氯化钙等物质则更佳）充分拌和均匀可边拌和边喷淋经腐熟的沼液使其充分混合并使湿度均匀（少量基质可用人工拌和大量的可用搅拌机拌和）含水量达75%～80%（以手握成团而不易散开握紧微有少量水分渗出但不成滴为宜）最后在上面覆盖塑料膜密闭棚室使之充分腐熟2个月以上（同时起到杀灭有害菌的作用）中间可揭开盖膜翻拌1次若水分不够可再次喷淋沼液使之充分腐熟备用
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