芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
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芹菜粉条可以说是一道非常普通的家常菜但是特别好吃正常的话都是用细的红薯粉今天我们用宽的红薯粉为大家分享一道更别致的芹菜粉条这样炒得更好吃一次做一大盘好吃到停不下来我们一起看一看吧
我们准备上一把宽的红薯粉条用温水提前泡上几个小时泡软即可
然后再洗上几根芹菜准备上一根葱准备上一些五花肉还有姜片
接下来我们切上一些葱切上一些姜丝加上一些肉丝放在盘中备用
将泡好的粉条再用开水煮一下煮至没有白心儿就可以了煮好后捞出颜色比较重比较黑就是没有那么好看但是吃起来更软更q煮好后放在凉水中过一下凉水
接着再起锅烧水水开后下入芹菜段焯熟后捞出备用
起锅热油油热之后放入葱姜煸炒出香味放入肉丝煸炒的过程中放入一勺生抽一勺老抽下入焯好水的芹菜煸炒几下放入煮好的粉条再加入一点点的食用盐放了一点点鸡精翻炒均匀就可以出锅盛盘了
这一道好吃的芹菜炒粉条呢就做好了成本没有两块钱味道却特别棒喜欢的朋友不妨试试吧我们下期再见