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固体饮料和奶粉的区别 固体饮料和特医奶粉该如何区分

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停摆的心跳盛开着涟漪,清澈的呼吸脉动出一条神秘河流 。

一、固体饮料和奶粉的区别

1、原料的区别

固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的固体制品。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

2、包含种类的区别

固体饮料分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料3类;而奶粉属于蛋白型固体饮料,因此奶粉包含的的范围比固体饮料小得多。

3、营养成分区别

固体饮料如果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉、姜汁粉等,营养成分较单一;而奶粉的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、亚油酸、亚麻酸、氨基酸、膳食纤维、微量元素、牛磺酸、卵磷脂、益生元等等。

4、外观形态区别

固体饮料包含粉末状、颗粒状、片状、块状等不同形状;而奶粉一般情况下都是白色粉末状。

5、颜色气味区别

固体饮料根据产品的不同,颜色各异,味道各异。例如果汁粉一般为果汁的颜色,茶粉为绿色,姜汁粉为淡黄色,泡腾片则有各种颜色。奶粉一般为纯白色且带有奶香味。

二、固体饮料和特医奶粉的区别

1、特医奶粉是什么

特医奶粉是特殊医学用途配方食品的一种。特医食品是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。其中,特医奶粉指的是适用于0至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品。

2、特医奶粉的作用

常见的特医奶粉配方类别包括无乳糖配方或低乳糖配方、乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方、早产或低出生体重婴儿配方、母乳营养补充剂、氨基酸代谢障碍配方。而对牛奶过敏的宝宝根据过敏程度可服用乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方。

3、固体饮料、普通奶粉、特医奶粉的国标不同

固体饮料遵循的是《中华人民共和国国家标准GB/T 29602-2013》;普通奶粉遵循的是《中华人民共和国国家标准GB 19644-2010》;特医奶粉遵循的是《中华人民共和国国家标准GB 25596-2010》。

4、固体饮料和特医奶粉的主要区别

固体饮料对果蔬含量、蛋白质含量、茶多酚含量、咖啡因含量等有一定要求。但固体饮料对脂肪、碳水化合物等含量并没有要求。特医奶粉的蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量等有要求,对维生素A、维生素D、维生素E、叶酸、生物素等含量都有限定,此外,此标准对特医奶粉的钠、钾、铜、镁、锌等矿物质含量以及微生物含量等也有限定。

总的来说,固体饮料作为一种软饮料,营养成分不如奶粉和特医奶粉丰富,要求也没特医奶粉高;而特医奶粉因其特殊的作用,对其成分含量的要求更加精准。

三、如何鉴别固体饮料和特医奶粉

1、固体饮料包装上会标有“固体饮料”的字样,想以次充好的固体饮料,可能会在其他地方写了配方粉之类的词汇,但是只要看见固体饮料这四个字就一定不要买

2、可以去相关网站查询,所有的特医奶粉都是经过国家把关,政府网站登记在册的,涵盖成人、儿童用的,截至2020年5月13日一共48种,不在其中的都不行。

2024-08-12
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