主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐
有很多生气不是我不在意，而是我在意了又会怎样
提起家常菜相信很多朋友都能做出1~2道最常做的应该是家常豆腐因为家常豆腐的做法比较简单只需要些许的豆腐和金黄黄的辣椒翻炒几下就可以了但是豆腐的做法却限制了人们对它食用的欲望大都是因为豆腐的做法过于简单导致的这也导致很多人都已经吃腻了那么今天小编就为大家带来在豆腐上面应该另类的三种做法
51, 51, 51; text-indent: 2em;">第1道豆腐做法叫做豆腐鸡蛋羹做法那也是比较简单的我们把鸡蛋打散加入盐葱花胡椒粉搅拌均匀之后豆腐切成小方块用小勺挖洞当然大家挖出来的部分用作凉拌豆腐千万别扔之后就是把挖好的豆腐加入一些食盐放在热水里烫一下最后把蛋液倒入豆腐的小洞当中上锅蒸3~5分钟即可出锅后撒上白胡椒粉那么这一道豆腐鸡蛋羹就做出来了非常适合小孩吃家长在孩子开学时可以做一道这样的美味来给孩子们
第2道豆腐的做法叫抹茶豆腐布丁做法也是比较简单的是深受孩子们喜爱的我们把豆腐加抹茶粉在搅拌机里搅碎然后用牛奶小火加热将布丁放进去搅拌等到融化之后搅拌几秒钟等到充分融合之后将奶和糖放入这进行搅拌之后再放入瓶中冷藏一晚即可在上面我们也可以放一下自己想吃的一些食材例如葡萄干红梅豆都将是一个不错的选择
第3道美食是脆皮豆腐这种做法和家常豆腐有点相似但是做法比家常豆腐要复杂一点把豆腐放在盐水里浸泡之后拧干控水之后再切成厚度大小一致的豆腐块之后把鸡蛋搅拌均匀打散成蛋液将豆腐均匀地蘸上蛋液之后放入锅中进行煎炸等到两面金黄就要进行装盘最后我们把青辣椒蒜瓣切碎之后再加入生抽醋白糖香油调成汁将煎好的豆腐块蘸酱汁食用起来是非常美味的
以上就是关于豆腐的三种另类做法希望能给大家带来帮助尤其是孩子们吃腻了家常豆腐我们可以做这三道豆腐让他们的食欲会大开