百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。
好久没有见到他了，今天见到他长高了，我要踮脚踮脚再踮脚，才能吻到他长长的，让我嫉妒的睫毛。
首先看形状是挑选百合干最重要的一步一般上等的干百合鳞片是成条状的晶莹透亮粗纤维较少而那种三角形粗纤维多的一般都不是正宗的兰州百合可能是其他产地的药用百合味道苦不甜最好不要购买
颜色是大家在选择的时候都会看的但是很多的门道儿大家并不知道很多人都说百合要纯白的好但其实优质的干百合的颜色应该是乳黄色的而并非纯白的因此干百合并不是越白越好因此挑选干百合的时候那种特别白的就不要购买了
味道也是很直观的一个方面大家只要随机抓一点百合用鼻子稍微闻一闻正常的兰州干百合应该是有一股清香的甘甜的味道而那种被硫磺熏过的干百合会有一股微微的酸味有时候时间久了可能会变淡闻不出来也就是闻不出味道这种也不要购买
干百合干百合那肯定是干的才是比较好的嘛因为干燥之后比较容易储存优质的干百合应该是清脆干燥不柔软的那种用手一掰就会断而劣质的干百合会感觉潮潮的一掰有些软这种软软的一般都是喷了水的很多无良商家为了让水分占重量因此才会这样做这种湿度过高的干百合不仅影响百合的保存时间而且更贵
其实百合干和新鲜百合的挑选方法是不同的所以大家千万不要混淆了对于百合大家还是比较的熟悉吧百合既是一种花儿能够让大家观赏它还是一种食材鲜百合对于清热解毒是有非常好的效果的所以说百合干是夏季最好的食材之一