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两须的猫ω
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香港月饼保质期一般是多久 港式月饼怎么保存

两须的猫ω

我不用你细致灵活,不愿你处处周到太辛苦,我只想你一辈子,在我这做个可爱的蠢姑娘。

中国香港月饼保质期一般是多久

一般来说没拆开的港式月饼保质期是20~90天港式月饼的保质期主要受馅料的影响同时也受包装温度的影响

在大冬天气温比较低下港式月饼的存放时间会延长一些如果港式月饼没有拆开馅是不带水分的而且都是一些芝麻坚果馅的可以存放1-3个月左右

如果在大夏天气温超过30摄氏度以上港式月饼存放的时间还应该适当缩减一些不宜超过7天如果还是拆开的港式月饼最好一天内吃完

在25度的温度环境下像五仁瓜子花生仁杏仁百果等馅的港式月饼可存放15天左右所以要尽快食用掉

软蛋黄豆沙莲蓉枣泥等馅心的港式月饼软馅含水分较多最多只能保存7天左右的时间存放时间最多不宜超过10天

如果是冰皮月饼保质期仅仅只有15~20天而且还需放冰箱中保存才能放这么久

港式月饼怎么保存

1冰箱冷藏或者冷冻

港式月饼吃不完的情况之下可以直接放入冰箱保存冰箱分为冷冻区和冷藏区如果是几天之内不吃的话那么可以放入冰箱的冷藏区或者冷藏保鲜区都可以如果是独立包装的港式月饼只要直接放入冰箱冷藏保鲜区就可以了如果是散装的那么可以用保鲜袋或者是保鲜盒将月饼装好然后再放入冰箱冷藏如果较长时间不吃要放好几个月的情况下建议直接放入冰箱的冷冻区进行保存这样保存的时间可以久一些吃的时候解冻或者放入烤箱重新烤制一下就可以不用担心口味的变化

2常温保存

现在很多港式月饼都是有独立包装的而且里面还会放入干燥剂所以在吃不完的情况下也可以放在常温下进行保存常温保存当然也是有方式方法的不能放在潮湿或者温度变化大的地方一定要放在通风阴凉处没有阳光直晒的地方才可以这样放上许久也不会有问题当然这种独立包装的港式月饼也都是有保质期的所以尽量在保质期内食用完毕

3真空保存

真空保存主要是用在一些自制的手工港式月饼或者是散称的港式月饼这种月饼没有外包装所以放在常温下几天就会变质因此可以买真空食品包装袋然后将港式月饼放入袋中抽调里面的空气这样就可以保存上一周左右甚至更久了

2024-03-18
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