简意为了解、明白。他意有：1.顺着脉理或条理进行剖析。2.从道理上了解。3.指了解，认识。4.说理分析。5.见解。
要把可爱和温柔的样子藏起来留给最喜欢的人。
山茶油野茶油茶籽油以及茶油其实都是一种食用油而且这种油也是我们中国特有的特色在福建湖南云南广西贵州等地盛产山茶也是我们中国的大别山福建江西湖南（常宁）等地的特产果实正在可以提取比较优质的山茶油也就是茶籽油
那么吃茶油对身体到底有什么好处你的理解真的正确今天相关专家带我们一起了解一下
山茶油的油酸含量甚至要比以油酸含量比较高著称的橄榄油还要高出很多油酸又成为Ω-9不饱和脂肪酸或者是N-9不饱和的脂肪酸山茶油的脂肪酸比例我们可以看的出来其中的营养价值
山茶油的脂肪酸之中的油酸78-86%亚油酸7-10%亚麻酸0.2-0.8% 而属于饱和脂肪酸的棕榈酸8-10%硬脂酸仅1.5-3.5%在烹调油之中非常容易产生出油烟的游离脂肪酸山茶油≤0.20mgKOH/g水分以及挥发物%≤0.05杂质%≤0.05
稳定性比较的强保质期也比较的长烟点比较的高耐高温抗氧化性比较的强容易被我们人体消化以及吸收
富含的不饱和的脂肪酸对于降低身体血清的胆固醇调节身体甘油三酯的水平有一定的作用
含有的茶多酚角鲨烯黄酮类的物质可以缓解我们身体的炎症反应风湿以及类风湿性的关节炎人群也相对比较的适合
富含维生素E可以与茶多酚等抗氧化物质共同的作用有清除身体的自由基延缓自身衰老的作用
烟点高又耐热比较适合高温爆炒比一般植物油性质更加的稳定高温烹饪的时候油烟相对比较的少减少吸入油烟之中致癌物质的风险
可以与橄榄油相媲美90%以上的都是产自我国的本土优质的油脂价格相比更加的实惠
1油酸比较的高
山茶油的优点其实就是油酸含量比较的高摄入油酸有助于降低身体血液之中的低密度脂蛋白的胆固醇对预防身体的高血脂动脉硬化高血压以及脑卒中都有一定的帮助而且山茶油的这一大特点还并不像很多植物油那样降了坏胆固醇的同时还降低了好的胆固醇
2耐烹炒
油酸含量高的山茶油和橄榄油一样还有这一大特点就是在烹饪的过程之中加热不容易发生脂质的过氧化反应
这其实也就是说经常用茶油来炒菜不容易产生导致我们身体皮肤细胞衰老的氧自由基而且也不容易产生诱发身体呼吸道疾病甚至是肺癌的丙烯醛类化合物以及34-苯并（a）芘
3更加的健康
山茶油之中不含容易诱发肝癌的黄曲霉毒素以及比较容易诱发身体心血管类疾病的芥酸（传统的粗榨菜籽油之中含有）所以经常用山茶油炒菜会相对比较的好
并且在这些年来我们都纷纷的关注身体健康的问题不要说鱼肉蛋奶和蔬菜甚至是细到吃的米用的盐炒菜的油都是比较讲究的
曾经是藏在深山无人知的茶油也跟着被推崇以及青睐不过秉承着少吃油吃好油的这一原则在科学用油减少用油量的前提之下买一点好油其实也没有什么怎么说也要比吃出毛病了买药便宜得多吧
温馨提示
茶油营养价值就算再高我们呢也不建议各位过多的进行食用毕竟脂肪的含量过高一克脂肪含热量9千卡非常容易导致自身肥胖从而影响我们身体的健康
每天用油量是在25-30g左右为宜这也是我们中国膳食指南之中所推荐的量大概2-3勺白瓷勺的量
购买的时候注意买正规的渠道生产日期比较近清澈度比较高避光存储的油