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归去黄鹤杳
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斯芙蕾舒芙蕾:绵软的口感就好像在吃云朵一般!

归去黄鹤杳

i will never leave you, i need you 我不会离开你,我需要你

都说舒芙蕾绵软第一次尝试着做了个第一时间就被秒杀了看着舒芙蕾在烤箱里慢慢长高的小帽子闻着烤箱里飘悠出来的蛋糕的香味品尝着冒着热气的绵软的舒芙蕾真是完美的下午哦

食材

主料糖15克鸡蛋1个牛奶60克黄油15克低粉15克

辅料黄油10克糖粉10克糖10克

做法

1.所有的食材备用

2.黄油隔水融化

3.把牛奶放进去煮沸关火

4.放入低粉搅拌至完全冷却

5.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离把蛋黄倒入冷却好的糊糊里

6.蛋清分次加入白糖用打蛋器打发

7.把适量融化的黄油刷在碗壁放入白糖在烤碗里滚一圈蛋清和蛋黄糊分两次翻拌均匀倒入烤碗里

8.烤箱190度预热10分钟把拌好的糊糊放入烤箱中下层烤制18分钟即可出炉后撒上糖粉即可

绵软舒芙蕾成品图

烹饪技巧

舒芙蕾是一款出炉后在短时间内就会塌陷的甜点为保证口感请在出炉后立即食用

2019-04-18
口感
口感
口感一般指食物吃到嘴里时的感觉。与味道有直接关系。一般用好坏来形容口感,而食物的品质与味道则直接决定了食物的口感。
¥39.07
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