它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，可作为旅行、航海、登山时的储存食品，在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。
圣诞节快要到了这是冬天我最喜欢的节日了小时候总梦想着圣诞老人能骑着麋鹿给我送礼物来但是每次收到的都是爸爸妈妈准备的而今我已经长大开始我为大家准备礼物了可是准备什么好呢
天空下起了雪走在路上嘎吱嘎吱的很好玩路边的店铺已经挂起了彩灯橱窗上贴满了圣诞老人小雪人小雪花门口也立起了圣诞树到处都是节日的气息很美很嗨仿佛回到了小时候忽然闪过一个念头咦那我就做点饼干吧于是乎快步回家忙碌起来
1.
首先制作饼干黄油切小块软化后加入细砂糖用打蛋器打发至体积蓬松颜色变浅
2.
加入牛奶
3.
继续搅打均匀成为蓬松细腻的状态
4.
筛入低筋面粉
5.
用翻拌的方式将面粉和黄油充分混合在一起因为是冬天室温低所以可直接用手将面粉和黄油捏成面团）
6.
将面团压扁用擀面杖擀成0.5cm厚度的面片
7.
用饼干模具压出想要的形状
8.
小心地将饼干放在烤盘上（烤盘事先铺上油纸）
9.
烤箱预热160度上下烤20分钟左右（时间可根据饼干的大小酌情调整饼干表面微黄按上去硬硬的即可）
10.
烤好的饼干冷却这时候准备做糖霜
11.
用筷子将鸡蛋清打散
12.
倒入糖粉
13.
用硅胶铲不停地翻拌致糖粉和蛋清完全融合变成稠厚状态
14.
一点点加入白醋或者柠檬汁一边加一边观察一夏糖霜糊的浓稠度当提起铲子后滴落的糖霜在几秒钟之内变平整就可以了
15.
将糖霜糊导入裱花袋中（可根据之后要用的不同颜色的糖霜来决定此时各个裱花袋糖霜的用量）
16.
分别在裱花袋中滴入适量的色素用手拿捏至色素与糖霜糊充分混合均匀用剪刀在裱花嘴处剪一个小口越小越好
17.
在放凉的饼干胚子上画出自己想要的图案先用线条画轮廓然后均匀地挤满整个表面换颜色的时候一定要等到之前已经上色的糖霜干透才可以否则颜色就花了