苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。
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一苦荞茶的副作用有哪些
苦荞茶是一种健康养生茶饮对于正常体质人群来说适量饮用不会有什么副作用但是如果过量饮用或者对于一些特殊人群来说还是会存在一些副作用的
1苦荞麦茶可以辅助调节胃酸过多症状但苦荞偏寒性所以胃寒或者有胃病的人群过多食用会造成反酸腹泻的现象因此脾胃虚寒消化功能不佳经常腹泻的人体质敏感之人不宜食用
2少部分人群食用苦荞麦茶后会引起皮肤搔痒头晕哮喘等过敏症状所以有苦荞过敏史者应避免喝苦荞茶
3苦荞麦茶含芦丁有降血压降血糖降血脂作用低血压低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用否则可能诱发身体不适
二苦荞茶的饮用禁忌
饮用苦荞茶有饮用方式禁忌人群禁忌病症等方面的禁忌
1饮用方式
在饮用苦荞茶时不宜空腹饮用此茶也不可长期过度饮用以免刺激胃壁分泌过多的胃酸影响胃肠道的正常运化功能引起胃疼反酸等不适症状
2禁忌人群
对苦荞茶过敏的人不能饮用此茶以免引起过敏反应如咳嗽咽喉不适腹泻皮肤瘙痒红肿等体质虚弱的孕妇也不可饮用此茶尤其是处于孕早期阶段的孕妇饮用此茶有可能会加重早孕反应
3禁忌病症
苦荞性寒脾胃虚弱者胃部患者不能饮用此茶苦荞还有辅助降血压降血糖的功效患有低血压低血糖的人群不能饮用此茶
三苦荞麦茶不能和什么一起吃
饮用苦荞麦茶的时候除了注意不能大量饮用外还要注意一些不能和苦荞茶一起吃的食物包括
1促消化的食物
苦荞茶本身就有帮助消化的作用其碳水化合物可以促进胃酸分泌而纤维素可以促进肠道蠕动都有促进消化的作用再食用大量的促消化的食物大量胃酸再胃中蓄积有可能会损伤胃粘膜而且容易出现饥饿感通常不建议一起食用
2富含钾元素的食物
苦荞茶中含有的钾元素很高征程少量食用问题不大但是食用过多或者是食用了很多的其他富含钾元素的食物丰富的钾元素和水分会促进体内水分和其他的金属离子排除会影响身体健康
3富含直链淀粉的食物
苦荞茶是由苦荞制成的富含淀粉每100克的苦荞中含有66克的淀粉其中直链淀粉含量也不较高因此不是很好消化大量食用苦荞茶的同时再食用一些富含直链淀粉的食物会加重消化负担影响身体健康
4富含纤维素的食物
荞麦也是一种纤维素含量高的食物纤维素约占5.8%而苦荞茶是将苦荞炒制之后制成的茶品水分含量低纤维素含量更高再和其他富含纤维素的食物一起食用会增加消化负担影响身体健康富含纤维素的食物包括梅干菜竹笋干豌豆干玉米干雪莲果豆角干豆叶干等