【鸡肉适宜人群】感冒可以吃鸡肉喝鸡汤吗 哪些人不宜吃鸡肉

【鸡肉适宜人群】感冒可以吃鸡肉喝鸡汤吗 哪些人不宜吃鸡肉

感冒可以吃鸡肉喝鸡汤吗

鸡汤治感冒这个观点早在800年前就出现了但却一直没有相应的理论去证实它近代科学家在研究了各种汤品分析了无数的调和剂之后最终得出了一个结论对于治疗感冒而言鸡汤是有效的这次调查始于1978年美国西奈山医学中心的科学家们发表了一项研究结果喝鸡汤对于消除感冒患者充血和鼻子不通气的效果要比喝热水好

喝鸡汤虽好但并不是所有的鸡汤都有效在一项发表于美国着名杂志《胸科》上的研究中研究人员检测了19份特殊配方的鸡汤结果发现这些鸡汤均可以抑制引起喉咙沙哑充血以及其他感冒症状的炎性白细胞更不可思议的是及时将鸡汤大量稀释后它仍然可以发挥作用

但是生病时病人须适当忌口这是中医治疗的一大特色在我国老百姓当中也是十分普遍的常识不同体质的患者（这里说的体质是从中医角度通过看舌苔诊脉等望闻问切手段去辨识的如寒热虚实等）对疾病用药的反应是不尽相同的因此在确定忌口食物时也应结合体质来决定

感冒可因体质的不同而出现不同的感冒类型体质壮实的人可表现为实证外感体质虚弱的人可表现为虚证外感这两种感冒类型在忌口方面就有差别实证外感不宜进食带补性的食物与药物而虚证外感则可进食带补性的食物与药物反而不适合用过于发散的食物与药物

感冒了能不能喝鸡汤报道上说的流感时喝鸡汤有助于将病毒排出体外的说法在中医看来有一定的道理但不全对因为中医的治病原则中有虚则补之一说即体质虚则借药物食物的补性来扶助正气扶正以祛邪邪祛则体安

风寒感冒者应当喝鸡汤但风热感冒就不太适合若体质壮实又是风热感冒再加上滋补的鸡汤药物则火上加油加重病情因鸡汤属于补虚扶助正气的食物感冒时喝鸡汤只适宜于虚症外感者

中医认为风热感冒时除了鸡汤不宜饮用外鸡肉生姜红糖胡椒桂皮茴香丁香砂仁白酒冬虫夏草等辛辣性热食物都不宜吃风寒感冒时不宜吃鸭肉兔肉螃蟹生荸荠生藕芹菜西瓜等生冷性属寒凉食物无论风寒感冒或是风热感冒忌吃高脂肪油腻食物如涮羊肉红烧排骨甜蛋糕炸薯片等

医生一般都建议感冒的人多喝热开水吃流质食物因为感冒时鼻子不通畅用口呼吸丧失水分热水和流质食物能补充水分另外比较热的食物可使疼痛的喉部舒服些并化解充血的状况冬季养生建议多喝一些蔬菜汤或水果粥既能补充水分又能提供较多的维生素

感冒可以吃鸡蛋吗

可以人在进食后体温都会略有升高这是因为食物在体内氧化分解时除了本身释放热能外还会增加人体的基础代谢率刺激人体产生额外的热量不过这种热量是微乎其微的人在感冒发烧时能量消耗大抵抗力下降也没什么胃口此时吃些鸡蛋等高蛋白食物很有益处不过需要注意的是感冒期间食物中的蛋白质比例不能占得过高否则不利于患者的胃肠消化吸收尤其是胃肠不适的人更应在意一些若烹制鸡蛋的话鸡蛋羹煮鸡蛋较好千万不要油煎避免油腻坏了胃口

鸡肉的适宜人群

鸡一般人群均可食用孕妇也可食用孕期和产后皆可食用来补充营养但产妇吃鸡肉有讲究如果产后2周内乳汁分泌不足就不要吃母鸡了因为母鸡肉富含雌激素能使乳汁分泌减少这时候可以吃公鸡肉公鸡肉富含雄激素可以对抗雌激素而催乳开始正常饮食的孩子也可适当添加食用

哪些人不宜吃鸡肉

1鸡肉性温助火肝阳上亢及口腔糜烂皮肤疖肿大便秘结者不宜食用

2感冒发热内火偏旺痰湿偏重之人肥胖症患有热毒疖肿之人高血压血脂偏高胆囊炎胆石症的人忌食

3动脉硬化冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤

4感冒伴有头痛乏力发热的人忌食鸡肉鸡汤

5服用铁制剂时不宜食用

6鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担因此有肾病的人应尽量少吃尤其是尿毒症患者应该禁食