咖啡是世界三大饮料之一，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
即使输掉了一切，也不要输掉微笑。
咖啡文化早已风靡全球在中国酷爱咖啡的人一点不比西方国家少从街头林立的各色咖啡馆就可见一斑摩卡蓝山卡布奇诺美式咖啡每种咖啡都有自己独特的味道也都有自己的一批死忠粉
咖啡馆卖的咖啡与袋装三合一冲调出的咖啡差别在哪里对于拿铁卡布奇诺等咖啡而言两者的差别不止在于咖啡豆的品种研磨工艺等杯中充盈的那层细致绵密的奶泡也是品质咖啡的标志之一
小小奶泡作用却很大事实上咖啡上加奶泡不只是装饰作用一方面奶泡可以融合整体的口感当制作时咖啡牛奶与奶泡分子形成均匀的结合体咖啡的味道会变得更好另一方面丰富的奶泡中包裹的空气流动性很小十分有利于咖啡的保温
鉴于这种无可比拟的作用可以打出丰盈泡沫的奶泡机逐渐流行起来为了能在家做出咖啡馆级别的咖啡奶泡机成为很多追求品质的用户搭配无打奶泡功能咖啡机使用的补充产品而且通常奶泡机操作特别简单用户非常容易上手
目前市场上形形色色的奶泡机已有不少主要分为电动和手动两种为了方便更多人会偏爱电动奶泡机但凡事有利有弊电动奶泡机很难打出细致均匀地泡沫也不能做小清新的拉花
那么奶泡机具体要怎么选呢下面几种实用的选购方式了解一下~
依据类型选择
奶泡机依照驱动方式可分为电动手动两大类型电动式奶泡机又可分为电动搅拌棒和电动奶泡器两种款式而手动奶泡机也有双层奶泡杯和雪克杯两种选择选购时请务必依照自己的使用习惯选择用得顺手能制作出理想奶泡的产品
电动搅拌棒
外观呈现棒状这类机型的优点是价格低廉且容易取得许多连锁咖啡店及卖场的厨具区都有贩售使用方式上也非常简单只要将搅拌棒前端放入倒有牛奶的杯子再按下电动开关即可将牛奶打成奶泡适合制作冷饮或热饮使用后也能轻松清洗
除了棒状构造为了使用上的方便有些产品购买时也会附上盛装牛奶的杯子不过由于搅拌棒的力道较弱打进牛奶的空气粒子较粗通常产出的奶泡细致度不足选购时也要留心金属部分是否容易生锈较适合预算不高想尝试在家打奶泡的新手
电动奶泡器/电动奶泡机
这类型的奶泡器是全自动的以构造来看就像是个有加热功能的小型搅拌机不像电动搅拌棒需边打奶泡边加热使用电动奶泡器时只要把牛奶倒入杯中再按下开关就可以轻松产出所需温度的奶泡非常简单方便由于制作效率高打出来的奶泡质地也较为细腻品质稳定因此较常被用于商业用途上但缺点是价格较为高昂
双层奶泡杯
双层奶泡杯又名法式奶泡杯常见的材质可分为不锈钢及玻璃两种玻璃打造的透明杯体其特点是视觉优美并能轻易看见杯中牛奶打发的状况却也容易摔破另一方面不锈钢材质的杯子则有著不易摔破并且可置于电磁炉上加热的特点
选择双层奶泡杯时建议挑选杯盖上附有气孔和气孔盖的机型在加压的过程中只要压住气孔就能使打出来的奶泡更加细致另外选购压网较细密的款式也有助于打出绵密奶泡不过有一点值得注意相较于电动搅拌棒而言双层奶泡杯较难洗净需要多花心思清洗与保存
这是构造最简单使用方式也最直观的一种奶泡器将冰牛奶倒进奶泡雪克杯后旋紧杯身然后用力摇晃三十秒后再将奶泡倒在咖啡上好喝的拿铁就完成了由于使用上极为便利也没有烫伤的风险即使是小朋友也能轻松上手不过如果想喝热饮使用雪克杯前则需要先将牛奶另外微波加热
依据牛奶的温度选择
你喜欢什么温度的饮品呢不同款式的奶泡机适合的牛奶温度也各有不同有些机型只能将牛奶加热至固定温度对于喜爱喝较热饮品的人而言可能就不是最佳选择不适当的温度也容易导致牛奶难以发泡因此选购前请务必确认自己的喜好与需求
一杯好咖啡不负好时光如果你跟小编一样也热爱咖啡家中却没有一台可以直接打奶泡的全自动咖啡机那快去挑选一款好用的奶泡机吧它绝对会成为你不可或缺的必备工具