看过沙漠下暴雨,看过大海亲吻鲨鱼
【快餐连锁店】全国快餐连锁店加盟事项 快餐连锁店的经营之道分享
经营一家店铺如何经营才能生财下面我们来具体分析一下
全国快餐连锁店加盟事项
加盟连锁的目的首先使用加盟公司的无形资产如知识产权(包括发明专利商标版权品牌以及企业信誉)等其次是获取公司成功的经营经验最后是获取公司的经营支持和售后支持现在餐饮加盟公司很多面食加盟特色小吃加盟等等作为加盟商怎样来判断和选择呢
第一首先注意地域特色不同的地方人们的口味存在差异性要亲自去品尝加盟公司的餐品考察其口味是否适应当地的生活习惯如果该餐饮连锁公司在当地有加盟店可以直接到加盟店区考察再则公司要根据当地顾客所反映的情况能及时调整餐品及佐料配方以更好的适应当地口味
第二加盟的目的是为了盈利所以该公司已经有的加盟店的生意状况及盟商对公司的评价是选择的重要参考
第三为了得到公司成功的经验要对公司进行考察首先考察公司的诚信度加盟连锁公司和加盟商之间实质上是长期合作伙伴诚信是合作的最基本前提其次要成功孕育加盟店公司必须有一套完善的加盟体系加盟体系不是看桌面上的文件而是要看加盟商实际得到公司的加盟服务的专业性和有效性主要看细节
第三还要考察公司的经营合法性即期资质手续的合法性
总之事实胜于雄辩主要看事实特别是加盟店经营的实际状况加盟商对公司评价加盟店的数量等盟商满意才是评判的唯一标准
快餐连锁店的经营之道分享
1力求创新
只有努力创新的店铺才会有前途墨守成规或一味模仿他人到最后一定会失败任何一个店铺只有表现出自己的特色才能创造出附加价值也才能不断增加顾客做生意总会遭到困难和挫折这就要靠自己去突破不可为商品的滞销找借口也不可借机轻易削价出售你一定要拿出魄力和决断力在创新方面去寻求机会
2追求成长
做生意如果不追求成长或不向更高的目标挑战的话就无法品味出身为商人的喜悦和充实感了要是生意人只想混口饭吃吃抱着成不成都无所谓的心理在他底下做事的人自然就会很散漫了业务的成长通常都是以营业额来衡量要想扩大营业额就必须加强有关的一切活动例如销售采购门市部属资金等而这些强化的工作必须建立在一个完善的总体经营理念上
3确保合理的利润
做生意必须获得合理的利润你不能以贱卖的方式去吸引顾客你必须以更好的服务才能获得正常的利润从正常的利润中取出部分再投资到事业中去以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品
4以顾客为出发点
做生意要以顾客的眼光为出发点才能让他买到他所需要的东西顾客的价值观念不见得跟我们的相同何况顾客还分男女老幼因此我们应该设法去了解顾客的需要然后去满足他们经营店铺必须把自己当做是替顾客采购商品这样才能设法去了解顾客的需要因此了解顾客是开店的第一步
5倾听顾客的意见
前面提到必须了解顾客的需要如何做到这点呢最好的办法当然是倾听了经营事业要顺应自然集思广益然后才去做该做的事这样才能无往不利如果只顾推销商品而听不进顾客的意见肯定不会受到大众的欢迎在日常生意上要坚持以谦虚的态度倾听顾客的看法只要持之以恒生意必定会日益兴隆
6掌握良机
生意的成功关键就在于是否能够掌握良机而要想掌握良机就要在时刻注意选择适当的时机调查顾客预定购买的物品以及购买时机这样在销售的把握上就会方便许多以电器商店为例不论是却顾客家送货或修理事情办妥后不要扭头就走最好再顺便看看他家的电器用品是否有小毛病同时做一点简单的服务这样必然能够提高顾客对你的信赖感到客户家安装空调时在安装过程中一定要表现出亲切仔细的态度同时问问客户是否有认识的朋友要买空调如果他对你有了好感就会把生意介绍给你
7发挥特色
卖同样东西的店铺到处都是要使顾客上门非得有一些特色不可店铺的特色好比每个人的特点店铺没有特色就变得不值得品味也就很难有顾客愿意光础假如两个店铺陈列的商品相同但若服务不同则会使商品显得不同这就是能否发挥商品特性的区别店铺的特色当然要配合顾客的需要至于如何去发挥则要个别考虑除了要注意地域性因素和开店的条件外还要考虑该地区的收入水平文化水平等如果店铺设在上班族集中的地区最好在星期天或假日也照常营业必要时还可适当延长营业时间但有时候可能会受到空间人事技能资金等现实因素的限制因此应该先从可能事项着手一步步去发挥特色例如把重点放在自己比较熟悉较有竞争性的商品上或由较内行的经理亲自介绍给上门的顾客都是比较好的办法其实特色并不限于商品其它如良好的服务华丽的店面诚恳的员工等只要发挥其中一两项特点就足以吸引顾客上门了