螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
她支手品味着美酒，浅笑着说自己千杯不醉只是心碎千百回。
不知从什么时候起全世界都开始疯狂为螺蛳（sī）粉打call宇宙中心五道口飘起了熏臭的家乡味道各大平台的美食话题总榜上有名就连美妆博主们也不务正业地录起了试吃影片越来越多的人陷入了对那股气臭味越吃越上瘾的迷思中吸粉溯源城凭粉贵螺蛳粉的家乡柳州的江湖排位也急剧攀升
柳州是一座散发着独特味道的工业小城是多少吃货魂牵梦萦的罪恶之城每条巷子都长着一副来吃我呀的颜走在大街上仔细闻闻空气的的食物散发出的迷人芬芳顺着味走您还有三分钟到达战场
直径半米多深一米多的大锅熬制着螺蛳汤底汤里面加红油上面煮着豆腐bo嗜酸的柳州人还要往粉里加两勺辣椒酸才够味螺蛳粉对于柳州人的意义是乡愁的解药也是续命的存在
螺蛳粉的臭味来源于螺蛳粉中的酸笋这其实是一种特殊的香由竹笋腌制发酵而来闻着虽然臭吃着却爽脆可口足以让人垂涎三尺可以说酸笋就是螺蛳粉的灵魂
在这种炎热的夏天如果你感到没有食欲那么不妨来一碗螺蛳粉你的烦恼瞬间就被解决而冬天如果你感到寒冷一碗螺蛳粉也会瞬间温暖你的内心如果你感冒了也不妨来碗螺蛳粉保证可以药到病除