牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。
一个人有多爱你，不是看他为你做了多少事哭了多少次，而是看他生活里有多少关于你。
牛油果小名儿叫鳄梨在《世界百科全书》（The World Book Encyclopedia）中被列为「营养最丰富的水果」它原产于南美洲可是国内外时尚博主们的心头好为什么呢墨绿色的外皮包裹着柔软似乳酪的果肉营养丰富与任何一种食物结合都能散发出独特的口感和味道
为什么我这么推荐牛油果这一在中国人餐桌上还不那么常见的水果呢因为它对女性的身体健康很有好处在美国和墨西哥地区女性怀孕时会买很多牛油果补充营养研究表明女性常吃牛油果可以平衡雌激素保护子宫预防宫颈癌除此之外爱美人士更是爱它到不能自拔牛油果富含维生素 E 和Ω-3 脂肪酸维生素 E 能够对抗衰老提高皮肤弹性而Ω-3 脂肪酸更是可以保护心脏对于烫染后干枯的头发有特殊功效
虽然靠牛油果果皮颜色和软硬度可以判断牛油果是否成熟但是最好的方式其实是拿掉牛油果顶部的小揪查看颜色绿色代表刚刚好黄色代表还需要几天才能吃棕色代表应该丢掉了
如果你的牛油果太生你却想立马吃掉它那你可以将牛油果用锡纸包好放进200摄氏度的烤箱10分钟之后牛油果就可以吃咯
如果你没有那么着急的话找一个牛皮纸袋或者塑料袋将牛油果和一个熟透的苹果或者香蕉放在一起香蕉和苹果会让牛油果熟的更快
你可以在牛油果肉表面挤上一切柠檬汁或把牛油果和一个切开的洋葱放进一个盒子都可以防止果肉变黑
这个世纪难题的正确解决方法是用一把刀轻轻敲进果核然后旋转刀把就可以把果核取出来了一定要注意安全
你可以用勺子挖出果肉也可以先把果肉切小块再用勺子挖出或者先把牛油果的果皮剥掉再把果肉放在案板上切
牛油果可以跟各式各样的食材搭配鸡蛋＋牛油果更是完美的搭配 健康的脂肪＋蛋白质. 早餐好搭档
不过如果你吃牛油果只会加鸡蛋那就错过太多啦