火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。
如果你四点钟要来，那么我在三点钟就会感到幸福了，这就是爱情。
火龙果慕斯红心火龙果肉 200g细砂糖 20g淡奶油 180ml吉利丁片 7g轻炖燕窝 9g
酸奶果冻酸奶 100g吉利丁片 2g
1 准备火龙果慕丝材料
2 燕窝隔水炖20分钟过筛备用
3 用冰水泡软吉利丁片沥干隔水化开
4 淡奶油打至7分发
5 火龙果肉加入细砂糖用搅拌机榨汁
6 倒进打发好的淡奶油里搅拌均匀
7 倒入吉利丁液体搅拌均匀
8 加入一半炖好的燕窝搅拌均匀
9 倒入面糊分料器里
10 一半慕斯糊倒入模具快速冷冻30分钟
制作酸奶果冻
11 用冰水泡软吉利丁片沥干隔水化开加入酸奶搅拌均匀
12 倒在冷冻好的慕斯上冷冻20分钟
13 取出再倒入剩余的慕斯糊冷藏保存
面糊分料器在烘焙的过程中 我们经常需要将做好的面糊倒入小小的蛋糕模内 这个时候 一个合适的蛋糕分料器就派上用场了 它可以帮我们合理控制面糊的用量 不会把面糊洒得到处都是 让做出来的小蛋糕大小统一 更加美观
1. 配方中选用的是轻炖燕窝 省去处理燕窝的过程只需要隔水炖20~25分钟即可食用
2. 燕窝中的主要营养成分是蛋白质 营养价值较高
3. 这款慕斯使用6寸圆形蛋糕模模底可以放一片蛋糕片或者铺饼干底