亚麻籽油里面含有大量的欧米伽3不饱和脂肪酸，加热到80度便会分解，所以，亚麻籽油要凉着吃。
蹲下来摸摸自己的影子：对不起，跟着我让你受委屈了
亚麻籽油真的能够生吃吗当然是可以的啦那么为何亚麻籽油能够生吃呢究竟还有哪些正确的吃法呢其带来的功效和作用又有哪几种呢希望正在食用这种油的朋友们应该来了解下
当然可以生吃亚麻分为油用亚麻油纤兼用亚麻和纤维用亚麻东北三省产的亚麻用于纺织如我们常见的亚麻麻垫或亚麻服装油用亚麻主要产自内蒙古中西部山西北部甘肃会宁等地区此处的亚麻油当地又称胡麻油主要是由于是古时汉朝张骞出使传入我国中医药研究表明内蒙辉腾席勒高寒地区所产的亚麻籽为最好亚麻主要分布在温带亚麻籽含油一般为40~60%与其他食用油显著不同的是亚麻油中最主要的脂肪酸为亚麻酸含量约50%左右亚麻生长地区的温度对亚麻籽脂肪酸组成影响较大寒冷地区的亚麻油一般不饱和度较高温暖地区所产亚麻油则不饱和度较低亚麻籽油含有丰富的a-亚麻酸亚麻酸是补充亚麻酸的好方法
亚麻籽油怎么吃拌酸奶亚麻籽油加在酸奶里面搅拌均匀食用这是效果最好的方法酸奶最好是自制的可以买纯牛奶和益生菌（乳酸菌）自己做更新鲜更有营养
拌凉菜这样吃的时候一定要注意的是现拌现吃因为a-亚麻酸是怕氧化的不能在空气中暴露太久不然营养成分就被破坏了
直接喝建议早晨饭前或晚上睡前喝如果肠胃不好容易拉肚子就改到饭后
加在粥里对于进食不方便的人或者儿童可以把亚麻籽油滴在粥里搅拌均匀食用要注意的是粥不能太热只能是温的
亚麻籽油的功效与作用有哪些健脑益智人脑之所以能从事高度复杂的工作离不开高质量的脂肪酸特别是α-亚麻酸α-亚麻酸在人体内可以生成EPA和DHADHA是大脑形成和智商开发的必需物质亚麻籽油富含α-亚麻酸经常食用可以补充大脑细胞营养促进智力发育提高记忆防止脑萎缩和老年性痴呆提升心理抗压能力减少忧郁症和失眠
抗衰老随着年龄的增加体内各种活性酶特别是超氧化物歧化酶（SOD）数量逐渐降低活性逐渐减弱因此各种自由基的数目不断增多使细胞受到损伤组织器官功能下降亚麻籽油中的α-亚麻酸能够SOD活性增加抵抗自由基生成起到抗衰老的作用
降血压对于初期性高血压患者如果长期服用降压药容易引起不良反应亚麻籽油中α-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管增强血管弹性从而起到降压作用