第一次知道山竹在看一个视频，一个人和东西一起吃饭，和“大蒜”相似，有网友评论说，不是“大蒜”，是山竹。后来我上网查了一下，发现山竹是这样的！
学名莽Jishi，又称山竺或山竹子，喜生长在温暖潮湿的地区。本文还介绍了山竹的起源是马鲁古，而台湾、福建、广东、云南等我国亚热带地区。
我早就听说山竹很好吃，但由于价格太高，我一直没买。一般来说，进口的山竹要40-50元一斤，一山竹几元甚至十几元，这意味着他们买不起。因此我们被阻止了山竹。我去超市时，发现山竹有每公斤8元的特价，虽然有点小，但看起来不错，关键是价格便宜，我果断地买了几块，六块山竹五块半，还是可以接受的，毕竟我不知道是不是好，所以只能少买点。
回到家里，迫不及待地剥了一口，原来山竹就是这样的味道，酸甜真是好吃！剥山竹，皮很厚，里面像蒜瓣一样，一片一片。我买的山竹小一点，但不影响味道。拿起一个“小蒜瓣”放到嘴里，可以说是入口要融化，基本上不需要咀嚼。在入口的那一刻，糖醋汁能刺激你的舌尖，甜甘香，光滑可口。
山竹不仅味道好，而且营养价值高。山竹中含有多种维生素，还有钾、镁、钙、磷等矿物质，山竹还含有丰富的膳食纤维，有利于排毒养颜，另外，山竹有很多药用价值，因此山竹又称“水果王后”。
可以说，山竹在水果行业是“贵族水果”，而且价格总是很高，为什么山竹这么贵？这是有原因的。
首先，山竹的生长地点有产地、温度和湿度的要求。山竹只能生长在热带和亚热带地区，那里气候湿热，一年四季变化不大。山竹在本地可视为普通果实，一旦运到内地或从国外进口，山竹的价格在人工运输成本提高后自然会更高。
其次，山竹的生长周期相对较慢，普通果树在种植后的同一年或第二年都可以结果。然而山竹需要7-8年的时间，有些树需要幸运的是，一棵成熟的山竹树的果实产量非常大，一般有几千个，否则我们买不起。
最后，山竹很难挑选、保存和运输，人工采树是非常危险和低效的。后期储运需要冷藏，这些费心费力的费用肯定包含在山竹的价格中，最终，山竹在我们手中将非常昂贵。
总之，山竹这么贵是有原因的。虽然山竹很好吃，但是却的含糖量非常高，我们应该偶尔尝试普通人，不能一次大量食用。
