鸭脖子是湖南，湖北，四川，江西等地传统名吃之一。又名酱鸭脖或酱鸭脖子，最早起源流传于清朝常德、岳阳的洞庭湖区，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。
而你，终究还是把我遗忘，那样的决绝；仿佛当初的一切，不过是虚梦一场。
鸭脖子可以配酒吃不过鸭脖子不能多吃那么鸭脖子的危害有哪些呢
鸭脖是目前流行的食物吃鸭脖其实对人体有害因为鸭子吃饭时会通过颈部进入体内包括大量的淋巴结这是机体的免疫防御机制之一淋巴细胞会吞噬细菌然后停留在颈部被人体吸收进入体内这很容易危害人体健康鸭脖其实对人是有害的因为鸭脖子通常是注射疫苗的地方鸭脖中含有大量的激素食用后会刺激人体所以不建议吃鸭脖
其实在鸭脖中不仅含有大量毒素的存在而且其实亚硝酸盐的含量也是特别高的有致癌的风险这主要就是因为生产商为了提高鸭脖的口感在它制作的过程中会加入大量的香料以及部分亚硝酸盐因此当一次性吃很多鸭脖就有可能会出现头晕头痛以及恶心腹泻等情况而且大家要是长时间都吃鸭脖那么体内的亚硝酸盐的含量就会逐渐增加当达到一定程度的时候就会引发癌变因此在日常的生活中一定要注意到这点才可以