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世间外,唯有紫砂锅煲好汤

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像我这样孤单的人像我这样傻的人像我这样莫名其妙的人

古人云“器具以紫砂者为上,盖既不夺香而藏香、又添多种营养矿物,故用以载食不失原味,色、香、味皆蕴"。

紫砂富含丰富微量元素,补铁补血,有益身体健康,是煲汤的绝佳上品。

但由于市面造假的紫砂锅层出不穷,美其名曰称为”纯正紫砂”,实际根本不是紫砂,而是混合了包含三氧化二铁、二氧化锰、田泥等化工原料、烂七八糟的泥巴混合物制作而成,其中不乏一些大牌。

让许多人望而却步,担心是否危害健康。那到底真假紫砂锅有何区别?如何才能买到真正令人放心的产品呢?

一、看价格

物以稀为贵,由于宜兴矿被封采,导致紫砂价格上涨不断,且纯正紫砂锅紫砂锅制造不易,若低于千元的紫砂汤锅,多半是掺假的。

市面上卖一百、三百左右的“紫砂锅”多半是表面喷一层紫砂浆,里面是喷上釉色的普通砂锅。

二、看品牌

紫砂制作成汤锅,存在一定的技术难题,非小作坊、门外汉可做出来的。一定要是在紫砂行业内扎根钻研的人,从小熟知紫砂的属性,精心研发,耗时手工制作而成。

在此,在选择紫砂锅品牌时,记得看一下这个品牌是否值得信任,另外一定要看他们是否有研发专利证书,一个紫砂行业认可的证书都没有的企业,你觉得他能做出纯正的紫砂锅吗?

深入紫砂都知道“紫砂门事件”那些大牌某阳、某的的造假事件,一直都在掩耳盗铃。

因此,这也是出身自紫砂世家的邵一,放下紫砂壶,选择研发喜煲紫砂汤锅的缘由。紫砂汤锅材质健康养生,却被商家拿来做暴利的噱头,消费者想要紫砂汤锅却用着普通上釉的陶土锅,他不能忍,他专业做紫砂的,一定要做一口真正的紫砂汤锅。

三、看色泽与手感

紫砂,无论是以紫色,黄色、红色等呈现,都有独特的魅力,质朴而典雅;用的越久,其光亮度越高,如玉石一样,久之其价值越高。

紫砂的手感应该具润滑圆润、舒坦,虽然有颗粒但是摸起来很圆润。


2020-04-18
紫砂锅
紫砂锅
紫砂锅是新一代保健用锅。紫砂锅可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料,采用优质天然紫砂精工陶制内胆,对人体绝对安全无害。
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