土豆泥（MashedPotato）又名马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。
爱不爱都可以，我怎样都依你，连借口，我都帮你寻。
女儿每次去西餐厅吃饭必点芝士焗土豆泥可自从她上了高中没有时间去外面吃饭有时想起来又念叨一番作为妈妈自然要让女儿满意做好端出来女儿说比外面餐厅里的好吃顿时觉得开心极了
主料土豆2个牛奶50克芝士50克
辅料盐1克培根4片沙拉酱适量
1土豆去皮洗净切成片
2放入蒸笼上蒸至筷子一插就透
3取出放在大碗中用勺子按压成泥
4培根放平底锅中煎至两面金黄边缘卷曲
5取出培根放案面上切小块
6土豆泥中加盐牛奶和适量沙拉酱拌匀
7将切好的培根与土豆泥拌匀
8表面撒上厚厚一层芝士碎
9放入预热好的烤箱中下层上下火200度15分钟表面有金黄斑点即可取出
牛奶的用量可以根据土豆的大小进行调整烤箱的温度和时间设置请根据自己烤箱的脾气设置