它原产美国和墨西哥北部，现以美国为中心产区，分布于世界5个洲的20个以上国家和地区，包括美国、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、秘鲁、意大利、法国、澳大利亚、埃及、南非、以色列、日本、中国等地。
从年少到暮夕，唯有深情共白头。
一香榧和碧根果的区别
1原产地不同
香榧子主要原产地在我国长江以南的浙江省其中以浙江中部地区的品质最好香榧是中国独有的品种
碧根果是美国山核桃的果实原产于美国和墨西哥北部是世界十大坚果之一又名薄壳山核桃长寿果美国山核桃长山核桃是外来品种
2果实形态不同
香榧子果实外有坚硬的种皮包裹大小如枣核如橄榄两头尖呈椭圆形成熟后果壳为黄褐色或紫褐色
碧根果果实外没有外衣果实呈长椭圆形外果皮薄有纵横4条核长圆形或卵形碧根果形状亦如橄榄但比香榧子看起来大一些且每一个的果壳都有裂口而香榧子果壳没有裂口
3果肉形态不同
香榧子种实为黄白色富有油脂和特有的一种香气口感香浓酥脆令人赞不绝口
碧根果肉质与味道介于大核桃与小核桃之间
4营养价值不同
香榧营养极为丰富每100克含水分6.4克蛋白质10克脂肪44.1克碳水化合物29.8克粗纤维6.8克灰分2.9克另含钙71毫克磷275毫克铁3.6毫克榧子所含脂肪油中有棕榈酸硬脂酸油酸亚油酸的甘油脂淄醇此外榧子中还含有草酸葡萄糖多糖挥发油鞣质等香榧含有极其丰富的烟酸和叶酸两者含量高于一般干果数十倍因此香榧具有助消化及美容等辅助作用
碧根果营养极为丰富除含有40-50％的油脂外还含有蛋白质粗纤维胡萝卜素钙磷铁及维生素b1B2CE等核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂食后不但不会使胆固醇升高还能减少肠道对胆固醇的吸收这些油脂还可供给大脑基质的需要长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分常食有益于脑的营养补充有健脑益智作用
二香榧和碧根果哪个贵
1香榧价格多少钱一斤
香榧的价格还是比较贵的基本上品质较好的可达百元一斤但具体也得看产地条件而香榧这所以价格这么高与它出色的营养功效是密不可分的除此之外香榧树是比较稀有的植物它对生长环境的要求比较高产区十分有限而且其种植周期也较长基本上香榧苗种植需要2-3年的时间嫁接之后还需要再种植2-3年等7-8年之后才能结果在加上采摘困难而且采摘后还得经历一段复杂的加工工序诸多的条件综合起来促使香榧价格常年处于高位
2碧根果价格多少钱一斤
相比珍稀昂贵的香榧碧根果的价格就便宜了好多一般市面上的碧根果价格大概在30-50元左右一斤不等而且其品质也得不到保证很多都是陈货通常情况下大果的价格要贵一点而小果价格相对便宜但小果的口味并不差
三香榧和碧根果哪个好吃
现在买的香榧子和碧根果都是加工过的加入了一些咸甜的香料都不是原味了碧根果多有盐焗的咸味或奶油香甜味的果仁的样子类似核桃仁口感香酥脆但由于油脂多碧根果夏季后容易变质而香榧子一般是用盐炒的炒熟后果仁干硬香脆且不容易变质
至于香榧和碧根果哪个好吃这个就要看个人的口味了毕竟每个人的爱好不同从营养价值来讲两种都是很不错的坚果品种