方便米饭是指由工业化大规模生产的，在食用前只须做简单烹调或者直接可食用，风味、口感、外形与普通米饭一致的主食食品。
鱼儿多么孤独，失去自由的眷顾，独守寂寞深海。
方便米饭的市场现状
方便米饭与方便面一样市场前景广阔但是方便米饭又有和方便面许多不一样的地方从方便米饭目前整体市场情况来看并不那么令人乐观无论是消费者对方便米饭的认知度还是消费者对方便米饭的消费习惯对方便米饭的热衷程度远不如对方便面那样
目前方便米饭的市场主要集中在一级市场的卖场里销售二级市场也有但是不多三四级市场更是寻觅不到方便米饭的踪影可想而知方便米饭的普及率之低对方便米饭的市场推广是极为不利的中国这么大的市场如果一个连消费者都不知道的产品又怎么能让消费者去购买呢一个极平常的东西竟然成了稀罕的东西
方便米饭的市场推广力度不够市场管理粗放虽然也有方便米饭的厂家在电视媒体做过广告但也只是蜻蜓点水式的招商广告对消费者起不到直接培育的效果虽有时在卖场做些试吃活动但都是常规手法影响力传播力不强厂家对市场的管理也相对粗放人员配置不到位
由于方便米饭销售渠道的局限性以及销量小的原因厂家在寻找合适的经销商过程中也存在着一定的困难虽然有不少经销商感兴趣打了款发了货但是经过较长时间的市场运作一旦市场不见起色投入与产出未能达到预期内心难免会萌生退意有个别市场的经销商尝试了一下便不再有下文
此外外卖服务的兴起也打击了方便米饭的市场毕竟点外卖也是很方便的事并且味道比起方便米饭要好不少价格上而言方便米饭也没有什么优势
自热米饭的缺点有哪些
1自热米饭不好吃
火车上的饭菜已经被大家吐槽了很久那么方便米饭里的饭菜你猜是比火车上的好吃还是难吃呢方便米饭里的菜一般都是糊状的深色其实看起来卖相就不是很好并且方便米饭是标准生产线生产出来的菜式还比较少就更难得到消费者的欢心了
2性价比不高
一碗自热米饭的价格在10-20元路边的小店一碗面条一份蛋炒饭一锅米线一份盖饭也差不多就是这个价格而作为旅行或者应急的食物这个价格实在是不算亲民方便面一碗最贵也就5块钱而且方便面还好吃所以方便米饭不火不是没有道理的
3随处可见的饭店和外卖的崛起
方便米饭说到底也还是米饭它跟方便面不一样给人一种正餐的感觉但是作为正餐的话无论是米饭的口感还是配菜的质量都让人感觉不够标准吃方便面叫凑合吃米饭的话还不如叫个外卖或者去外面的小饭店更能让人满足近几年外卖行业的崛起不用说方便米饭就是方便面的销量也受到了严重的打击
4操作方面问题
相对于只需要撕开包装撕开调料倒入热水等待三四分钟便可以使用的方便面来说方便米饭着实算不上方便蒸煮米饭的时间长于方便面和其他即食方便食品根据说明方便米饭的加热时间为夏季十分钟冬季十五分钟除了可以自热的优点外发热包安全问题处理热水去向的问题还有携带问题都有待解决优化而且某些包装较差的产品很容易因为磕碰等状况泄露包装破损后无处安放加热包和水就根本谈不上加热方便米饭了
5分量不够
方便米饭的分量并没有想象中大更适合小胃口的人食用对于胃口比较大的人来说很可能出现一份不够吃两份吃不完的尴尬情况同样的价格还不如吃新鲜的盒饭或者快餐大份又能饱肚子还不会造成浪费
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