牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。
对于世界，你可能只是一个人，但对于某个人，你却是整个世界。
一炼乳和牛奶的区别
1炼乳
炼乳是一种牛奶制品属于浓缩奶市场上出售的炼乳多是含糖量较高的全脂甜炼乳其加工工艺是将鲜牛奶经真空浓缩或蒸发至原容量的2/5去除大部分的水分再加入40%左右的蔗糖装罐制成的所以炼乳的营养成分比牛奶纯度要高担心身体出现肥胖的人还是少吃为好
2牛奶
牛奶含有丰富的乳清酸和钙质它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性减少胆固醇产生
牛奶营养丰富容易消化吸收物美价廉食用方便是最接近完美的食品人称白色血液是最理想的天然食品
每100克牛奶含水分87克蛋白质3.3克脂肪4克碳水化合物5克钙120毫克磷93毫克铁0.2毫克维生素A140国际单位维生素B10.04毫克维生素B20.13毫克尼克酸0.2毫克维生素C1毫克可供热量69千卡
二炼乳能代替牛奶吗
有人受凡是浓缩的都是精华的影响便以炼乳代替牛奶给孩子喝这样做显然是不对的炼乳太甜必须加5～8倍的水来稀释但当甜味符合要求时往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半如果喂食婴幼儿当然不能满足他们生长发育的需要还会造成他们体重不增面色苍白容易生病等
如果在炼乳中加入水使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶那么糖的含量又会偏高用这样的奶喂孩子也容易引起小儿腹泻此外如果孩子习惯了过甜的口味会给以后添加辅食带来困难