作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。
对你的心意，就像在薄薄的被子里玩手机，总有星星点点的光漏出来。
美味和胃口是有直接关系的由于现在工作和学习的压力挺大的所以好多人都不喜欢自己动手做美食其实这是非常不好的习惯弄一些油豆腐和肉再搭配一点别的材料做出点美味挺好的而且方法是非常简单的操作的同时也能提升自己的厨艺
需要先准备15个油豆腐和两根香菜一点酱油和两个红椒半斤猪肉和一根葱一勺料酒和一勺淀粉一点白胡椒粉和一块姜半勺香油和一些食用油香菜和红椒一定要选择鲜嫩一些的这样才能保证做好以后的油豆腐酿肉吃起来更香个人喜欢使用五花肉因为那样肥瘦相间吃起来特别可口当购买的时候也要好好的挑一下看一下颜色是否发黑如果变色是不可以购买的
把五花肉买回来后放入盆子中加入一些水和料酒先泡半个小时时间到了以后才能拿出来使用不然的话五花肉吃起来可能会有一些异味在过程中可以换两次凉水这样效果会更好一些时间到了以后把五花肉拿出来放到水龙头下清洗弄好以后放到案板上用刀剁成碎末尽量弄得黏稠一些那样做好以后吃起来会更香一些但一定要小心点不要碰伤手这是需要特别留意的
豆腐泡放在案板上接着再用刀把一面切开然后在豆腐泡中间挖一个洞接着再把肉末放入碗里撒入一些胡椒粉和料酒加入一些酱油和香油弄均匀一些再把葱和姜切成末放入肉末里面用筷子搅拌均匀把搅拌好的肉馅塞入油豆腐泡里等把全部的油豆腐泡都塞完在整齐的摆放入盘子里再往上面撒上一些切好的红椒沫把锅清理干净加入一些清水然后再用大火烧开等锅上去以后再把弄好的油豆腐放入锅里用大火蒸上12分钟然后就可以先关火
拿一个小碗往里面加入水和淀粉搅拌均匀然后把锅里整干净再往里放入一些食用油然后放入一些酱油和蚝油接着再加入一些水用大火烧开把烧好的芡汁浇在油豆腐酿肉上再往上面撒上一些香菜叶来做装饰接着再端上桌子就可以享用美味的油豆腐酿肉了这样做出来的有豆腐非常的香浓和美味而且里面的营养也很高吃起来也非常的下饭
有空的时候大家都可以自己尝试一下毕竟这样做出来的油豆腐酿肉真的是很香而且也能很好的改善自己和家人的胃口里面还可以放一些干辣椒和油菜也可以包容一些胡萝卜之类的只要自己喜欢吃都可以适当的放一些但是不可以添加的过多不然的话会影响油豆腐和五花肉的味道那样就白白浪费了自己准备的材料和花费的时间另外一定要控制好时间才行蒸的时间太长可能吃起来会很老还有就是少放一些盐和味精