冷知识指的是琐碎的、庞杂的事情或知识等。或许饶富趣味令人回味无穷并随时充斥在我们的生活周遭，却鲜少人会去注意。
世界上有很多种龙虾目前已经发现的大约有250种这种神奇的生物遍布世界各地存在于地球海洋中的每一个角落里
不管是中国还是国外只要你属于这个地球那这些甲壳类动物就会出现在你的菜单上
首先需要澄清一点的是今天所有的龙虾是指生活在海洋中的大龙虾而不是夏天常吃的小龙虾
小龙虾几乎会陪伴我们整个夏天而大龙虾我们对它们的认知往往会少很多除了觉得它肉质鲜美外我们对它的生活环境是陌生的
要知道龙虾除了价格昂贵外还有很多不为人知的神奇之处
龙虾价格很贵是部分城市酒席的标配曾经却是底层人民都不愿意吃的食物
龙虾是一道昂贵的菜品在浙江部分地区无论是嫁娶婚礼还是喜庆寿宴龙虾是酒席菜品高规格的标准但龙虾并不总是以高贵的姿态出现
龙虾曾经在北美产量丰富美洲原住民会把它们当做富含蛋白质的食物也用作肥料和诱饵他们喜欢用海藻包裹龙虾然后在火上蒸熟这种做法流传下来成为新英格兰定居者们户外活动的主要烹饪方式
在殖民初期由于龙虾数量众多于是便成为仆人囚犯和奴隶的主食
看到这里也许你会非常羡慕但是对于当时的人来说天天吃龙虾也是一种折磨吃太多会让他们觉得恶心于是他们开始抗议
经过努力最后政府颁布了限制囚犯食用龙虾数量的法律而许多工人在劳动合同中也会要求每周最多吃三次龙虾
龙虾的爱情是酸臭的它们用尿液求爱而且从眼睛里喷射出来
龙虾之间酸臭的爱情从雌性眼睛里喷射尿液开始
当雌性遇到心仪的雄性时就会喷射尿液这是一种求爱方式有别于一般动物互相抚摸头部行为它们喜欢用小便来吸引异性
尽管我们无法认可这种求爱方式但是对于龙虾来说这绝对是非常浪漫的时刻
据科学分析龙虾的尿液中含有大量的信息将尿液喷到对方脸上显然是一种交流方式
雄性龙虾在遇到同性竞争者时也会喷射尿液来显示自己的攻击性和统治范围
交配时雌性是绝对的女王拥有全部的权利也可以决定何时受精
交配一般是由雌性发起它们释放出带有性信号的尿液吸引附近的雄性完成交配
雄性为了能和雌性交配往往需要经历激烈的同性争斗获胜者才有资格获得交配权
交配时为了方便交配雌性必须蜕下外壳这时雄性就是女王的骑士一直守护雌性直到蜕皮结束这个过程往往要持续两周的时间
交配后当外界条件不合适的时候雌性会把雄性的精子囊储存在身上最长可以储存15个月等到最优环境时才受精
2013年互联网上出现了大量关于龙虾如何在功能上长生不老的文章但这并不完全正确
龙虾确实能活很长例如欧洲雄性龙虾的平均寿命约为31岁而雌性龙虾的平均寿命则为54岁有些龙虾甚至能活过70岁的高龄
龙虾不是长生不老而是衰老过程非常慢且一生都在生长
很多人认为龙虾能长生不老是因为它们衰老速度很慢且经过了蜕皮我们往往无法用肉眼观察到它衰老的痕迹
事实上龙虾不像哺乳动物在青春期的生长速度特别迅速成年后就会停止生长而龙虾一生都在缓慢的生长中这种缓慢但稳定的生长方式降低了龙虾细胞的腐烂速度使它们能够活得更久
史上最大的龙虾是在新斯科舍省海岸捕获的一只40斤重的怪物
龙虾被认为是一种头脑简单的动物这绝对不是污蔑它
它们的没有大脑组织只有一些神经群非常原始和蚱蜢的大脑相似
正因为如此很多人认为它们不会感觉到疼痛但这种说法并未得到科学的认证
龙虾是底栖动物通常以贝类螃蟹和其他无脊椎动物为食龙虾本身是无脊椎动物因此往往也把同类当成了食物
由于它们会以同类为食龙虾养殖场往往会将它们的大钳子绑起来将互相残杀和吞食的风险降到最低
起初人们认为龙虾同类相食只发生在圈养环境中但在最近几年人们观察到它们在野外也会捕杀同类
美国龙虾嘴里没有牙齿但在它们的胃里却长有特殊的牙齿它们用特殊的牙齿咀嚼食物把食物磨成泥这个过程被称为胃磨咀嚼后这种糊状物就会进入第二个胃吸收食物中的营养