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柠檬脾气
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你见过可以流出糖浆的树木吗?这种树木,被称为“加拿大的国宝”

柠檬脾气

我就是喜欢我生气的时候你哄我,让我乖。

我们平常吃的糖是怎么来的关于这个问题咱们中国人首先想到的应该是甘蔗但是在国外却有一个国家不一样他们国家的糖很多都是从一种树木中流出来的这个国家就是加拿大

加拿大最有名的糖果是啥可能大家多多少少也听过这种糖果名字叫枫糖从枫树中提取出来的糖果至今为止也只听过这一种因为枫树中含有大量淀粉到了冬天这些淀粉会因为一些列原因变成蔗糖而等到天暖时分这些蔗糖又会变成香甜的树液

每到三月份春暖花开的季节加拿大人总会在枫树上钻几个孔此时经过一个冬季积累的甜甜味树液便会源源不断得从伤口中流出这些树汁经过熬制就会变成可以吃的枫糖

加拿大为什么被称为枫叶之国除了枫树多也和这些可以熬制成糖的枫树香甜如同奶汁的树汁每年可以为加拿大创造数亿美元的价值一株树龄15年以内的糖枫树每年可产糖2.5千克左右并可连续产糖50年以上因此加拿大每年光从枫树汁液中就能提取到3万多吨糖也难怪被称为加拿大的国宝

白天储存在枫树根部的淀粉会转化成含糖的树汁沿树干往上传送晚上的低温则会阻止传送过程因此在加拿大你可以见到人们通常在春秋的白天对30-40树龄的枫树近根部处钻洞插管取汁一般一棵树可供采集糖汁到100岁从40多岁开始采集一直到100多岁可以持续60年

虽然是从树木中提取出来但是甜味却很丰富一般来说根据采集的时间分等级浅色越浅表示采集时间越早颜色越深也就越甜不过这种糖浆主要在美国的食物中出现的比较多你吃过吗

2019-12-11
糖浆
糖浆
糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高,在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食。
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