既宅又腐，前途未卜。
其实就是产地不一样而已.......
英式金酒又称伦敦金酒伦敦金酒是目前世界上最主要最流行的金酒品种口感大都为干型甜度由高到低又可分为干型金酒（Dry Gin）特干金酒（Extra Dry Gin）极干金酒（Very Dry Gin）等与荷兰金酒的口感有非常大的差别伦敦金酒大都采用谷物甘蔗或糖蜜为原料以酿造蒸馏所得到的酒液作为基酒加入各种植物药材其中以杜松子为主包括胡荽橙皮香鸢尾根黑醋栗树皮等经过二次蒸馏而成在蒸馏的过程中先将谷物及大麦麦芽发酵之后在连续式蒸馏锅中蒸馏得到酒精含量为90%-95%的蒸馏液中加水使酒精含量降至60%后加入杜松子及其他植物药材再返回蒸馏器中蒸馏而成最终的酒精含量约为37%-47.5%
大约是在17世纪威廉三世统治英国时发动了一场大规模的宗教战争参战的士兵将金酒由欧洲大陆带回英国1702一1704年当政的安妮女王对法国进口的葡萄酒和白兰地苛以重税而对本国的蒸馏酒降低税收金酒因而成了英国平民百姓的廉价蒸馏酒另外金酒的原料低廉生产周期短无需长期增陈贮存因此经济效益很高不久就在英国流行起来当时一家小客栈打出一个非常有趣的招牌由此可以看出当时的金酒是何等的便宜
Drunk for a penny一分钱喝个饱
Dead drunk for two pence二分钱喝个倒
Clean straw for nothing穷小子来喝酒一分钱也不要
金酒英式金酒的生产过程较荷式金酒简单它用食用酒槽和杜松子及其它香料共同蒸馏而得干金酒由于干金酒酒液无色透明气味奇异清香口感醇美爽适既可单饮又可与其它酒混合配制或作为鸡尾酒的基酒所以深受世人的喜爱英式金酒又称伦敦干金酒属淡体金酒意思是指不甜不带原体味口味与其它酒相比比较淡雅
伦敦干金酒也可以冰镇后纯饮冰镇的方法有很多例如将酒瓶放入冰箱或冰桶或在倒出的酒中加冰块但大多数客人喜欢将之用于混饮（即做混合酒的基酒）