白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
事实上那些道理谁都懂，但就是想要难过一会儿。
有人说好朋友就是许多年未见聚在一起即便不说话也不会感到丝毫的尴尬大抵如此朋友能够让你安心的卸下所有防备只为了一起谈谈心喝喝茶不为利益只谈琐事
兴许是老茶的枣香太浓郁朋友A的宝宝已经在妈妈的怀抱中甜甜的睡去不禁打趣道改天给我弄点白茶孩子一哭就煮白茶
为什么白茶闷久了之后苦涩煮了这么长时间还一点不苦朋友的提问让我一时语塞
泡茶跟煮茶完全不同的两种方式反倒被放在一起讨论一则是不合适二则两者各有各有的好处也不能一概而论
煮茶和泡茶是饮茶的两种不同方式各有千秋煮茶时间相对比较长但操作比较容易泡茶出汤快但是操作要求相对高一些
这就好比同样一杯牛奶夏天大汗淋漓的时候想喝冰一点的冬天冷气瑟瑟的时候更偏爱热乎乎的不同的情境下选择自己喜爱的如是而已喝茶也是如此
一根据情境怎么舒服怎么喝
平常自己的朋友来家里做客自己在书房工作学习的时候其实选择煮茶或者泡茶都是可以的完全看自己的心态和心境
但在寒冷的冬日煮茶是最适合的特别是煮一款老白茶茶叶内的内含物质不断析出茶多糖果胶等经过煮沸的过程会让茶汤的滋味更加醇厚暖心暖肺
二口感喜好做引导
冲泡白茶时每一泡都可以感受到不同的口感滋味一般随着冲泡次数的增加滋味更淡煮茶时由于茶叶一直处在100℃的高沸点中基本上每一泡茶的滋味是不会改变的煮饮得老白茶都很醇和柔滑
三操作的难易程度
相对来说煮茶更加简单方便只需要准备好老白茶和煮茶壶待壶中的开水沸腾后倒入茶叶然后耐心地等待茶叶煮沸就可以了需要注意每一次倒取茶汤后要在壶中留1/3的母汤方便再次加水时味道能够保持一致且更有滋味
冲泡白茶最好的器具是盖碗但新手茶友使用盖碗时容易烫手而且盖碗出汤的时间不容易把控好好的白茶很容易被闷坏滋味变得苦涩所以建议茶友要多尝试正所谓熟能生巧
不管是煮茶还是泡茶没有孰优孰劣只是在不同的条件以及环境下针对的茶叶不同而选择的泡饮方式不同而已目的和方向都是一样的都是为了泡好一杯茶来供人品饮而已在这个过程中可能会对一些茶叶有一定要求进而产生了煮茶和泡茶的区别