人生几种最好的状态:不期而遇、不言而喻、如约而至、来日可期
蛋黄溶豆别再买了自己做干净卫生五分钟学会做法真简单】
孩子开始长牙了就可以开始吃一些辅食了除了辅食之外还可以吃一些小零食让孩子自己用手抓练习一下抓力
这不前几年开始风靡的溶豆当然是不二之选很多人都选择去外面买不过兔兔觉得给自己孩子吃的溶豆还是自己做放心些毕竟自己做的没有添加剂孩子吃起来更放心
溶豆分为蛋白溶豆和蛋黄溶豆没到一周岁的婴孩肠胃消化能力不是太强这个时候吃蛋黄溶豆比较好所以今天兔兔分享的这款正是蛋黄溶豆
这款溶豆配料简单做法更是简单不过想要成功还是有一定难度的很多人做了三四次才能成功今天兔兔就把做溶豆的方法分享给大家让大家少走弯路
【配料】
婴儿奶粉18g / 蛋黄3个 / 柠檬汁(可不放)/ 糖粉(可不放)【步骤】
1蛋黄和蛋白分离放入干净的大盆中
2打蛋器开到最大将蛋黄打发至粘稠用打蛋器在蛋黄糊上画8字不容易消失就表示成功了
蛋黄打发比较费时间大家一定要耐心哦
3筛入适量婴儿奶粉婴儿奶粉不能换成别的不能替代的哦
4搅拌至细腻无颗粒的状态如下图即可
5准备一个裱花袋将搅拌好的面糊装入裱花袋底部剪一个小口
烤盘上铺一层油纸将溶豆挤在油纸上
6挤到一半的时候烤箱110°预热10分钟
7将挤好的溶豆放入烤箱100°上下火中层烤60分钟即可
8烤好之后油纸抖一抖溶豆就自己掉下来了烤好的溶豆饱满有光泽吃起来入口即化宝宝很喜欢哦
【小贴士】
1配方中的柠檬汁和糖粉可以不放兔兔就没有放
2奶粉倒入蛋黄糊的时候不要过多搅拌以免消泡
3烘烤的温度仅供参考请根据自家烤箱来设定
4溶豆没烤好之前不能开烤箱否则会造成溶豆凹陷内部空洞