糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食。
不知从什么时候起，我习惯对熟悉的人生气，对陌生的微笑
各种饮料各种零食大家在日常生活中是不是很钟爱呢如果你是一个爱喝饮料（可乐雪碧奶茶等）或者你是一个爱吃面包蛋糕冰淇淋各种甜品的人
只要你平常爱吃加工类的食品那今天所说的食品添加剂果葡糖浆你需要了解往往导致你发胖的原因就是因为果葡糖浆的存在
你可以去看一下你喝的饮料或者吃甜品各种零食等等配料表上几乎都有果葡糖浆的存在
在减肥期间会要求你控制糖分摄入但是果葡糖浆这个东西真的是让我们防不胜防活跃在各种加工类食品当中今天我们就来聊一聊这个食品添加剂果葡糖浆
其实果葡糖浆在上世纪70年代的时候就有了尤其是在美国各种食品加工业开始大量的使用果葡糖浆也就导致了美国肥胖率快速的上升
慢慢的果葡糖浆这种添加剂在全球食品加工业开始普及起来为什么果葡糖浆这种食品添加剂这受欢迎呢这往往离不开它的特性
1.成本低
相比于蔗糖来说果葡糖浆主要是玉米淀粉水解而制得属淀粉糖类玉米的价格相比于蔗糖来说很稳定也就导致的果葡糖浆的大量生产
2.溶解度高
它可以全完代替蔗糖溶解在各种饮料里面其中风味与口感都优于蔗糖
3.保湿性好
正因为这一点果葡糖浆也用于各种面包蛋糕当中让其更松软良好的保湿能力和干燥能力延长了产品的保质日期
4.甜度高具有冷甜特性
它本身甜度就不比蔗糖低并且在温度越低的时候它的甜味会越明显这也是为什么当你把饮料冷藏过后更好喝的原因之一所以在各种饮料冰淇淋当中具有它的身影
说了这些你是不是认为果葡糖浆只有在饮料甜食中存在其实并不这样它也会用在一些咸味食品当中
经常做饭的朋友应该知道在炒菜的时候加一点糖可以让这道菜的口味更好利于提鲜
也正是因为这一点像一些咸味的食品如牛肉干火腿肠肉脯果脯果酱等都有果葡糖浆的存在
在食品加工业发达的今天可以说果葡糖浆无处不在那它到底又是什么呢你是不是认为它是和水果有关系并不像不健康的东西
其实一开始在果葡糖浆的特性哪里我们就说了它是一种淀粉糖是玉米淀粉水解而制作的含高果糖的玉米糖浆即含有果糖又含有葡萄糖
1.会让你额外过多的摄入果糖
果糖是在单糖甜味中是最高的一般来说在水果当中很常见果糖的身影但是你摄入果糖并不代表你吃水果吃水果往往会除了摄入果糖还会伴随着水维生素矿物质膳食纤维一起摄入
这样会减缓它消化的吸收速度相比于单纯的摄入糖浆类果糖人体会以最快的速度优先去消化代谢单纯的果糖让你进食的食物延后代谢这就往往造成了热量的盈余导致你肥胖
而且果糖的代谢需要肝脏的参与我们都知道酒精是通过肝脏代谢的过量的饮酒会加重肝脏的负担果葡糖浆也是如此而且很容易在肝脏处转化成脂肪
2.让人容易产身饥饿感
你在喝饮料的时候有没有这种感觉一直很想喝有的时候停不下一个人就可以喝一大桶饮料
这其实也和果葡糖浆有关在前面我们也提到过果糖的代谢需要通过肝脏那大脑并不会快速意识到血糖的波动并不像葡萄糖那样会引起大脑对食欲机制的控制反应
不会让你产身饱腹感反而让你产生饥饿感喝饮料过量导致发胖这也是让导致果葡糖浆过量摄入的原因之一
3.导致内脏脂肪
过量的果糖摄入会增加你内脏脂肪会让你腰腹这边的赘肉增多这也是很多人爱吃零食爱喝饮料肚子变得越来越大的原因相比于皮下脂肪内脏脂肪更为顽固更难减掉它
当然过量摄入果葡糖浆的危害还有很多这里就不一一举例了有兴趣的同学可以去搜寻查证一下
再提一点大家在喝饮料的时候是不是会有那种外包装上标有有无蔗糖无白砂糖的字样来制造出这种食品更加健康的假象
其实往往背后添加了果葡糖浆看到这样类似的饮料千万不要麻木大意了看一看背后的配料表往往都有果葡糖浆的存在所以你才会感受到饮料中的甜味
多吃一些天然食物如水果蔬菜等少吃一些加工类的食品这也就是为何不建议你减肥吃精加工类的食品建议多吃蔬菜水果的原因
一定程度上也是避免摄入过多的果葡糖浆导致你肥胖
如果要选择吃加工类的食品的话建议你学会看配料表如果你发现配料表上有果葡糖浆或者是玉米糖浆建议你还是稍稍思考想一想
虽然这一点有些难度但是想一想它会让你变胖影响你的健康还是忍一忍吧
总的来说希望大家多喝水少喝饮料多吃蔬菜水果好好吃饭少吃零食养成一个健康的饮食习惯尤其是在减肥当中的你
最后在说一点果葡糖浆虽然不好但是都是建立在过量摄入的基础上偶尔喝少吃一点零食也没有那么可怕讲究的是适量摄入
如果你是一个经常和饮料吃零食的人那我建议为了你的健康还是减少这些东西的摄入