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威尼斯摩登む
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只有在新疆才能吃到的搪瓷杯煮羊肉,其美味真是让人不可思议

威尼斯摩登む

你好像很好又好像很糟糕,可我就是想拥抱。

缸子肉是新疆当地的一种特色美食它制作起来不仅方式独特而且在口感上让人回味无穷后来经美食达人的不断创新最终把新疆人最喜爱的大锅煮羊肉经过改良之后变成了小容器煮大块羊肉的烹调方式此举备受当地人以外地游客的追捧

厨师先是把羊肉放在搪瓷杯里用文火慢慢的把羊肉熬煮熟然后加入胡萝卜洋葱等配料味道清香浓郁让人无法抵抗其诱惑

这是已经装好羊肉的搪瓷杯待会就要放在炉子上一起蒸

只见厨师在一个个往搪瓷杯里添加食材配料然后放在一个大锅里一起蒸煮

炖煮好的都出锅放在一边铁桌上被子里还一直冒着热气呢人都还没走近隔着个10米都会被羊肉的鲜香味道吸引过来

厨师也会根据游客们的个人口味要求对添加的配菜做个性化的添加大概一般会有鹰嘴豆恰玛古萝卜等给你选择

这些就是放置在一边添加了萝卜和胡萝卜的搪瓷杯羊肉了炖得很酥懒食客不需要费太大劲就能咬烂羊肉吃起来很鲜香

像这样的搪瓷杯已经大范围退出了我们的生活用品历史舞台了因为这是七八十年代时候的产物如今你只能在一些文艺器物以及一些怀旧主题的餐厅以及餐具店才能看到和买到用这样一个具有历史意义的杯具装着羊肉吃想想都是很美好

要是以后有机会去新疆旅游了我一定要吃上 几盅这样美味的羊肉才不枉去过一趟新疆你们觉得呢

2020-02-22
搪瓷杯
搪瓷杯
搪瓷杯:在金属杯表面涂上一层陶瓷釉,经高温烧成; 在金属表面进行瓷釉涂搪可以防止金属生锈,使金属在受热时不至于在表面形成氧化层并且能抵抗各种液体的侵蚀。
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