若未来你能想起我,希望那是温暖瞬间。
随着现代人生活情趣的不断提高很多人会在家里准备一些红酒当然也会准备一些酒杯接下来我就给大家介绍一下红酒杯有什么种类红酒杯怎么选购
一红酒杯有什么种类
1波尔多酒杯:特点在于它的杯口锥度比较小,杯壁是直上直下的,是标准的葡萄酒杯,在饮用葡萄酒时可以留住大部分的酒香,适合用来品酒所以在晃动酒杯释放出香气的时候,葡萄酒有充足的表面积接触氧气
2无情杯:法文字义为冷酷无情,任何葡萄酒倒入此杯,皆能将酒质全面表现出来此品酒杯没有脚,只能用手指托住两个凹下去的部分持住杯口与ISO杯口同口径,杯底则是无柄平底,底部及旁边各有凹陷
3小勃艮第酒杯:这种杯子是为了满足人们饮用黑皮诺红酒的需要,比白葡萄酒杯稍微大一点儿,可以让单宁酸更快挥发,以减低红酒的酸度因为黑皮诺的香气不太浓郁,这种杯子就拥有一个较为宽阔的杯肚,作用是更好地保存酒香
二红酒杯怎么选购
1 红酒杯要透亮光滑杯缘一定要薄 选购红酒杯时要选择透亮光滑的有些酒杯也许颜色艳丽丰富雕刻精美复杂但是无法透过其清楚地看到酒液都是白搭 削薄的杯缘才能让酒液顺畅地滑入你的口中杯缘较厚酒液被留住你还得用嘴去嘬既不雅观也不优美杯缘是否够薄也是酒杯品质中的其中一个象征
2 要有甜美的声音 挑选酒杯要看杯子整体的晶莹剔透性还要看杯脚拿起来是否舒适不会头重脚轻或者头轻脚重其次看回声是否长鸣清脆肚子越大的杯子体现的回声越长小容量则声音更脆快速拉动杯口有清脆的声音或者打湿手指沿着杯沿旋转有嗡嗡的共鸣声这两种方法能简单有效地测试出杯子的水晶含量和工艺质量玻璃杯则不会发出这种声音
3 根据红酒种类选 不同的酒体涵盖的丰富度是不同的红葡萄酒的酒体一般更复杂更丰富而白葡萄酒则更清澈红葡萄酒结构体比较重就需要更大面积来醒酒和摇晃让更多的气息散发出来白葡萄酒的酒体单一清纯酒杯不需要太大的面积另外白葡萄酒饮用的时候需要温度偏低小杯升温的速度比较慢每次倒出的酒比较少能够尽快喝完保持温度喝清新的浅年份的白葡萄酒与陈年厚重的白葡萄酒用杯又有区别
红酒可不是一般的酒精饮料,在某种时候是一种身份与品位的象征,尤其是一些高档的红酒品种,在饮用上也是讲究的,其中对于红酒杯的选择就是很重要的一个方面