华夫饼（Waffle），又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。
我的男人没让他滚时，谁都别碰！
华夫饼起源于比利时又称为格子饼它的口感细腻外形有趣吃法也多种多样可以配上冰激凌或果酱也能做成三明治在许多西方国家华夫饼是早餐的好选择此外悠闲的下午茶时光也经常能看到它的身影约上三五好友配上一杯咖啡或热可可咬着香喷喷的华夫饼闲聊家常或是畅谈人生好不惬意
制作材料60克黄油1/2根香草荚200毫升牛奶 3克酵母150克低筋面粉2个鸡蛋30克细砂糖 1克盐
制作分量约4块
制作步骤
1把黄油放到微波炉中用小火加热2分钟直到其熔化
2取出一个锅洗干净之后将牛奶倒入再把香草荚剖开把里面的籽刮出来后也倒入锅中小火加热直到快要沸腾的时候关火盖上盖子焖一会
3将酵母加入其中并搅拌均匀
4再取出一个干净的盆低筋面粉过筛后依次加入盐鸡蛋和细砂糖将其搅拌均匀
5将第三步中的混合液取出1/2倒入第四步中的混合物里搅拌均匀之后倒入剩余的另外一半搅打制成面糊
6将已经融化完成的黄油倒入并混合均匀
7盖上保鲜膜之后将其放到已经烧开的热水锅上醒1个小时
8预热华夫饼的模具在模具内涂上一层黄油（分量外）舀一勺面糊倒进去（如果倒进去的时候模具发出嘶啦声说明预热温度刚刚好）将盖子盖上用中小火将华夫饼的正反两面各自烘烤2分钟等到两面都变成金黄色就可以了
烘焙小贴士
1记住不要用大火烘烤不然很容易烤焦在烘烤的过程中尽量将模具来回的移动这样可以防止华夫饼受热不均匀
2可以搭配奶油水果巧克力酱冰激凌等多种配料一起食用趁热吃的话风味更佳哦