枸杞，是茄科、枸杞属植物，枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。
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冬季是一年中大叔大妈们端着保温杯的季节在此期间很多人总是选择一些要进补身体方法而一些同一产地的中药如枸杞一直被列为冬季养生的首选
51, 51, 51; text-indent: 2em;">枸杞甜平养肝肾养眼精华现代研究表明枸杞具有保护肝脏降血糖软化血管的作用对癌细胞的生长和增殖有明显的抑制作用然而当人们选择枸杞时他们总是犹豫不决黑枸杞还是选择红枸杞选择大的选择鲜红的
51, 51, 51; text-indent: 2em;">近年来在卫生保健市场上流行的黑枸杞实际上是藏药中的一种常见药物但尚未被列入国家或省级中药标准
简单地说枸杞属于中药而黑枸杞属于具有一定药用价值的保健食品
看颜色正常的中国枸杞大多是暗红色而且不会很均匀而且被染色的枸杞是漂亮的亮红色拿起枸杞看脐普通枸杞肚脐白用硫磺熏枸杞黄染枸杞红
看形状一般来说是扁的不是很大的
51, 51, 51; text-indent: 2em;">二握
拿着枸杞枸杞的正常和优质干燥度好每粒单独分开不会粘在一起根据天气变化有些枸杞会变软但不会特别软加工后的枸杞感觉有点粘稠颜色严重脱落
51, 51, 51; text-indent: 2em;">三闻
手里拿一把枸杞或者把塑料袋封一会儿用鼻子闻一闻如果有刺激性气味那么这种枸杞就是用硫磺吸烟的枸杞买一定要小心
四尝
宁夏的枸杞很甜但吃后有点苦青海的枸杞比宁夏的枸杞甜浸在明矾中的枸杞咀嚼时有明矾的苦味枸杞用硫磺熏制酸涩苦涩
五泡
把一些枸杞扔进温水里优质枸杞不易下沉浮动率高泡出的颜色为浅黄色或橙色枸杞染成红色硫磺熏枸杞水依然清澈透明
1.直接嚼食
这是最简单的方法营养可以很好地吸收味道是可以接受的但需要注意的是枸杞过量容易引起发热每日消费最好不超过20克
2.泡水饮用
这是吸收部分营养能量最常用的方法浸泡在水中时要记住水温不宜过高时间不宜过长水温过高容易破坏枸杞的营养
3.熬粥煲汤
这是适合冬季饮用的方式在粥中加入一点枸杞汤时增加食物的味道也能吸收枸杞的营养达到双赢的效果但要注意枸杞不宜长时间炖高温会影响其活性成分