紫砂茶具适合泡什么茶 紫砂茶具泡茶特点是什么

一紫砂茶具泡茶好吗

紫砂茶具的壶身粗糙带有小气孔这些气孔的作用很多可以吸取茶叶的茶香与茶味也可以吸附茶叶的杂味与杂质改善茶汤对茶汤起到修饰作用因此用来泡茶既不夺茶香又能增加茶汤的饱满圆滑性是很好的泡茶器具

二紫砂茶具适合泡什么茶

紫砂茶具是比较常见的一种茶具很多茶叶都适合用紫砂茶具来冲泡其中尤以下面几种茶为佳

1黑茶

紫砂茶具很适合用来冲泡后发酵的黑茶黑茶在制茶过程中先是经过充分的渥堆发酵后期在存放期间还有微生物的参与茶叶内质会得到沉淀使用双层气孔结构的紫砂茶具才能激活茶叶内质

2红茶

红茶属于完全发酵的茶叶种类干茶叶散发浓郁的茶香而且冲泡后的茶汤滋味浓郁茶香也尤其丰富尤其是古树红茶或是野生红茶这两种红茶极其耐泡且有独特的茶汤滋味紫砂茶具冲泡能让最原本的茶香充分释放

3普洱茶

普洱茶属于非常特殊的茶叶种类成品茶叶有生茶和熟茶的区别不过这两种茶叶都是能够长期存放品类没有保质期的限制而且存放的时间越长茶叶的品质也就越高用紫砂茶具冲泡普洱茶茶叶中因长期存放产生的异味会被吸收只留下浓郁的茶香

4乌龙茶

乌龙茶也是非常适合饮用的茶叶种类也是六大传统茶叶中茶香最浓郁的就是乌龙茶乌龙茶既能用白瓷盖碗冲泡也能用紫砂茶具冲泡选择紫砂茶具冲泡饮用时茶叶中的香气会随着冲泡过程被茶具吸收使用的时间越长香气越浓郁

5老白茶

老白茶通俗来说就是存放时间较长的白茶茶叶内质会在存放的过程中得到沉淀茶叶内质随着存放时间的延长逐渐得到沉淀用盖碗或是其他茶具冲泡时很难释放茶叶的香气和茶汤滋味而紫砂茶具以独特透气性能在冲泡茶汤的同时起到保温的作用

三紫砂茶具泡茶特点是什么

紫砂茶具用来泡茶有泡茶不走味贮茶不变色盛暑不易馊三大特点

1泡茶不走味

紫砂茶具嘴小盖严茶具的内壁较粗糙能有效地防止香气过早散失长久使用的紫砂茶茶具内壁挂上一层棕红色茶锈使用时间越长茶锈积在内壁上越多故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨长期使用的紫砂茶具即使不放茶只倒入开水仍茶香诱人这是一般茶具所做不到的

2贮茶不变色

紫砂茶具线膨胀系数比瓷茶具略高而且没有釉就不存在坯釉应力的问题烧成以后的紫砂茶具有足以克服冷热温度差所产生的急变能力故具有缓慢的传热性因此能贮茶不变色

3盛暑不易馊

紫砂茶具里外都不施釉保持微小的气孔透气性能好但又不透水并具有较强的吸附力这是一般茶具所不能比拟的它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香提高茶汤的晚期酸度起到收敛和杀菌作用故能稍微延缓茶水的霉败变馊所谓盛暑越宿不馊道理就在这里