橘是芸香科柑橘属的一种水果。
我爱你，但是你却从来没有察觉到我的爱。
1.洗干净两只新鲜表皮光滑的桔子用刨丝器刨下桔皮表层内层白色部分不需要加了桔酱会苦
2.桔皮丝加少许盐腌制十分钟然后用冲洗再挤干水份可用厨房纸裹住挤干很方便
3.挤半只柠檬汁只需一勺即可
4.桔子剥皮去白色的筋和内膜只留果肉和汁水
5.将果肉汁水桔皮丝冰糖加入锅中大火烧开然后小火熬煮
6.大概熬煮半个小时中间需要不时搅拌越到后面越要多搅拌直到桔酱变得浓稠关火变凉后会更粘稠
7.关火前加一勺柠檬汁天然的防腐剂延长果酱保存时间
8.果酱趁热放密封玻璃器皿并倒置放凉后放冰箱保存
桔子酱富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用自己制作的橘子酱不加防腐剂吃起来安全放心桔子派做起来吧