姜作为一种药食兼用的调料，其味辛辣芳香。用姜制成姜粉，可以用来调味、腌渍、调汤，用起来更加快捷方便。
廉价的语音多套路,昂贵的礼物最真诚。
如何自制姜粉
绝对的做菜神奇特别适合拌馅尤其是自己做香肠时加些效果一定比加葱姜水好太多
原料鲜姜姜
做法步骤
第1步前几天去超市看见鲜姜特别便宜买了几块只是这姜太湿容易烂掉不好保存于是想着做点姜粉
第2步鲜姜去皮洗净控水实际用了5块因为姜比较新鲜潮湿姜皮用薄一点的勺子轻轻一刮就下来了比用削皮刀好使还节省食材
第3步姜切片我切的比较薄便于烘干
第4步把姜片铺在油纸上我家在东北冬天室内有地热供暖厨房铺的地砖是温热的我把地砖擦干净把油纸直接放在地砖上借助地热烘干姜片这是晚上睡前我准备的姜片
第5步这是第二天早起拍的照片姜片已经半干了
第6步这是第二天晚上的状态也就是地热烘干24小时左右的状态七八分干
第7步这是完全烘干的状态把烘干的姜片掰成小块
第8步放入料理杯里
第9步磨成粉即可
第10步成品颜色很漂亮味道相当浓郁拍照时忍不住要打喷嚏
第11步装在密封罐里做菜拌馅时加点儿去腥增香又尝不出姜味再也不用担心不小心吃到姜粒时不好的口感了尤其适合那些不爱吃姜的朋友
小贴士
1.我家室内温度20度左右楼层低室内采光不好我用地热烘干了两天干透的烘干过程中可以在姜片上盖上纱布既透气又防尘如果白天家中有人赶上中午采光好时拿到阳台一个晚上加一个白天就能干透2.北方有地热供暖的很多家庭室内都能达到24/5度甚至更高烘干的会更快3.也可以用烤箱低温烘干只是比较费电没有我这样环保哈4.这次做个尝试赶上逛超市有便宜的姜时多买点再做