洋姜几月份成熟可以挖 洋姜挖回家怎么保存

一洋姜几月份成熟可以挖

洋姜的营养价值以及食用价值比较高比较受人们欢迎洋姜是菊科植物一般是从采挖洋姜的地下茎那么洋姜什么时候能挖呢

洋姜又叫鬼子姜它的成熟时间是10月底至12月初左右采收洋姜主要观察叶茎的生长情况如果发现叶茎已经完全被霜冻死了这时就可以收获洋姜的地下茎了

洋姜成熟之后可以随时挖取在来年春季挖完就可以了它的繁殖能力是非常强的成熟之后没有挖干净的话来年就又会长出一大片的洋姜来

二洋姜挖回家怎么保存

洋姜的产量比较多挖回来后如果不直接处理的话就需要做好保存工作以免导致洋姜变质保存洋姜的方法有很多常见的有以下三种

1用沙土保存

洋姜可以用沙土保存如果家中有菜窖可以直接把洋姜放在菜窖中然后用黄沙埋起来能让洋姜保存很长时间如果没有菜窖也可以把坛子中铺上黄沙再把洋姜放入上层再盖上黄沙然后把坛子密封

2用药棉保存

如果洋姜的量不太大的话可以用药棉进行保存找一个大点的玻璃瓶子再取一块药棉用水把药棉打湿铺在瓶子底上把洋姜放进去放满以后把瓶子密封起来想吃时随时把洋姜取出它的新鲜度一点也不会改变不过药棉上的水分不能太多不然洋姜也会出现腐烂

3冷藏保存

挖出来的洋姜不要清洗直接把它们放在保鲜袋中存入到冰箱的冷藏室中可以保存二十天左右如果不放冰箱的话可以将洋姜放在塑料纺织袋中保存在阴凉通风的环境中也能让它的保存十几天不过这种保存方法会导致洋姜出现一定的水分流失会影响人们食用时的口感