五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
我的沉默安静只是为了抵制你给我的痛。
五花肉卷金针菇是比较常见的那么五花肉卷金针菇的做法步骤是什么呢
五花肉冰冻后解冻到稍微软点时切薄片也可直接在超市买加工好的五花肉片五花肉腌制生抽老抽糖（主要提鲜味不要放过多有甜味就不好吃了）盐先不放避免肉腌太紧口感不好腌制十五分钟金针菇腌制同五花肉腌制十分钟即可摆盘前把盐放入五花肉金针菇拌匀在烤盘锡纸刷一层薄油把五花肉卷好金针菇摆到烤盘上刷层薄油洒上黑胡椒粉黑芝麻烤箱温度根据自家烤箱调整（部分烤箱用的是200℃）预热烤15-20分钟出炉完成
五花肉卷金针菇是用五花肉金针菇制作的一道家常菜金针菇能有效地增强机体的生物活性促进体内新陈代谢有利于食物中各种营养素的吸收和利用对生长发育也大有益处