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教你做透明薄饼,不用和面也能做,放凉都不会硬,卷啥都好吃!

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早知道你是飞鸟拥抱后只剩下羽毛,我又何必用鲜花来打扰。

作为北方人主食更偏爱面食一些馒头花卷包子烙饼一日三餐都吃面食我也不会有意见即使没有食欲碰上面食我也会胃口大开尤其是春饼这道面食春饼是一种烙得很薄的面饼是中国的传统美食它的材料简单制作方便口感柔韧耐嚼吃法也有很多种卷包配菜作为主食单吃炒饼都可以荤素搭配营养价值高今天这款饼采用的就是蒸的方法一擀一蒸相当省事如果不会活面也没关系买现成的饺子皮又薄又软放凉都不会硬卷啥都好吃好吃停不下来快试试吧

配料

饺子皮 20张地黄瓜 1根红萝卜 1根苦瓜酱肉 适量玉米油 适量

烹饪步骤

1.皮薄馅足配菜卷在柔软的薄饼里就可以大快朵颐

2.有时间的时候多蒸一点冷冻在冰箱里随时解冻就可以吃哦很方便属于快手春饼

3.买的现成的饺子皮

4.饺子皮每一层刷上油5张6张摞在一起擀成很薄的面片

5.将擀好的面片摞在一起

6.放入蒸锅蒸5分钟

7.因为每一层都抹了油所以饼皮是不会粘的哦看看很薄很透亮很揉软

8.准备配菜晃过红萝卜切丝大肉用黄豆酱腌一下用油爆炒家里有苦瓜随手就放了进去炒好备用

9.取一张薄饼中间加上配菜卷起来整齐摆放在盘子里

10.很快有没有真是简单快捷有肉有菜才是最满足的

烹饪小贴士

1吃不掉的薄饼盖上保鲜膜冷冻吃的时候在回锅蒸一两分钟就行2春饼春卷都是立春之日吃的小吃吃春饼的习俗起源于晋朝兴于唐朝《关中记》中道唐人于立春日作春饼以春蒿黄韭蓼芽包之并将它互相赠送取迎新之意有记载说宋代宫廷用荠菜迎春耕做的春饼是翠缕红丝金鸡玉燕备极精巧每盘值万钱宋代宫廷春饼以薄如蝉翼而驰名


2019-05-27
薄饼
薄饼
薄饼是广东潮州、海陆丰、福建福州地区传统的特色名点。
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