锅盖一般为圆形，中间有提纽。锅盖的质地古时大多是木制，现在一般都是金属，以铝质常见，在云南地区也有草做的类似于草帽的锅盖
通往罗马的路只有一条
传统的锅盖分为几种一种是钢化玻璃的这种锅盖的弊端是比较厚重容易沾染油渍更加容易落灰清洁起来比较麻烦普通的洗碗海绵刷不干净需要用钢丝球蹭伤手不说还麻烦另外一种就是非透明的铝制锅盖相比之下它更轻盈清洁也是个问题木质锅盖呢缝隙容易滋生细菌各有各的缺点
传统锅盖除了清理的弊端外在炖汤煮粥的时候离不开人要时刻盯着锅避免溢出的汤汁把火扑灭造成安全隐患所以在做饭煲汤的时候根本不能抽身去做其他的事情现在流行一种万能防溢锅盖特别好用
凹形使得汤水下压镂空的花蕊可以释放水分和蒸汽利用压力和压强的原理防溢盖不会掉落防溢出的效果很棒也很安全长时间的炖煮更安心食品级硅胶无论是什么锅什么尺寸都能轻松驾驭完全不是什么难题
它可能没有那么优美的外观但是这个硅胶万能防溢出锅盖可以说是居家厨房内锅盖的一场革命专为安全实用而生食品级材质高温烹饪无毒无害花瓣的设计还能滤掉泡沫拆开花瓣还可以作为蒸屉使用更加人性化的是它的两边有两个小耳朵硅胶的热传导性没那么强
掀起锅盖的时候不必担心烫伤而且收纳还特别方便清洁时也是一点难度都没有用完随手一刷就可以让你在厨房烹饪时解放自己煲汤追剧两不误安全放心又省心