牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。
惹得一世寂寞饮几分苦涩写满一袭香却话太凄凉。
牛肉含有丰富的蛋白质氨基酸其能提高机体抗病能力对生长发育及手术后病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜今天小编就用牛肉教大家制作一款好吃的香辣牛肉干
【香辣牛肉干】
1.准备食材牛肉糖盐五香粉花椒粉酱油芝麻油芝麻麻油
2.牛肉切块稍微厚点也不能太厚然后泡水半个小时左右就可以了
3.泡完水的牛肉会发现更白一点这是血水泡出来了辣椒粉可以用干辣椒炒干打碎或者直接是细辣椒粉都可以看自己的喜好和方便
4.花椒放在锅里炒香炒干然后打碎这样做出来的花椒味更浓也更香和辣椒粉混合在一起
5.混合后的调料中加入所有准备好的调料搅拌均匀所有调料的用量都根据自己的口味来决定可以尝一下
6.放入牛肉牛肉都沾上调料方便入味用手揉揉更入味
7.然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏几个小时时间再久点也没关系都是入味的
8.撒点白芝麻再倒点香油然后放到烤箱里烤如果没有烤箱的直接放到平底锅上煎也是特别好吃的
香辣好吃的牛肉干做法就分享完了是不是很简单这款牛肉干的做法非常值得学习大家学会了一定要做个试试