铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”
对自己的失去和欠缺，我们要宽心的接受。
一铁观音保质期多长时间
铁观音茶属于乌龙茶是一种半发酵茶有一种铁观音茶的香型是陈香型铁观音俗称老铁是存放了很久的陈茶那么是不是所有铁观音茶都可以保存很久呢铁观音能保存多久呢铁观音的保存时间视情况而定
1铁观音的类型
轻发酵的铁观音即清香型铁观音发酵程度不高因此保质期也不长一般在三个月左右一到两个月内喝完是比较好的经过高温烘焙过的铁观音存放时间会延长很久有的可以放上十年二十年存成老茶后再喝
2铁观音的出茶时间
铁观音茶叶的保质期也和是哪个季节产的茶叶有关系一般秋茶由于茶叶生长天气环境以及制作天气的影响保质期长一些一般建议18个月之内喝完其他季节的茶在12个月内喝完比较好
3保存条件
常温下保存的话铁观音茶的保质期要短一些市面上买的铁观音大多采用真空压缩包装法避光保存可以保存一年左右如果放到冰柜里冷藏保存能放更长时间
二如何保存铁观音茶
购买来的铁观音茶叶如果不保存好的话是很容易变质的铁观音茶叶的保存方法有以下几种
1抽气充氮贮藏
将干燥过的铁观音茶叶装入带有卷边盖的茶罐或铝箔袋内放入密闭容器中然后向密闭的容器里充入氮气取代空气使茶叶在无氧条件下贮藏即可
2低温贮藏
将干燥的铁观音茶叶装入密封性较好的容器里放入冰箱或冷库里低温保存要求低于3℃如果储存的茶叶比较多的话要建造防潮隔热的专用冷库
3罐藏
将铁观音茶叶用纸包好装入锡罐或双层盖的铁皮罐中尽量摇紧装足不留空隙盖好盖子用胶纸紧封罐外再套两层尼龙袋紧扎袋口即可
4尼龙袋贮藏
选用无毒无味密闭性较好的尼龙袋将铁观音茶叶用白纸包好后装入袋中轻轻挤压排出袋内空气紧扎袋口然后再取一尼龙袋套在装好茶叶袋子外面排气后紧扎袋口放进干燥的铁桶内存储
三怎么判断铁观音茶叶是否过期
判断铁观音茶叶过没过期看包装上的保质期是最直接的方法如果是散装铁观音茶叶则主要看这几个方面茶叶是否发霉闻起来有没有陈味冲泡时汤色是否褐暗尝起来滋味的浓度收敛性和鲜爽度下降等