话已至此，你怎么还是不明白，你怎么还是要走，你怎么就不能因我而留。
维生素b12的作用
维生素B12是几种变位酶的辅酶作用很是广泛
如催化Glu转变为甲基Asp的甲基天冬氨酸变位酶催化甲基丙二酰CoA转变为琥珀酰CoA的的甲基丙二酰CoA变位酶B12辅酶也参与甲基及其他一碳单位的转移反应
B12主要存在于肉类中植物中的大豆以及一些草药也含有B12肠道细菌可以合成故一般情况下不缺乏但B12是消化道疾病者容易缺乏的维生素也是红血球生成不可缺少的重要元素如果严重缺乏将导致恶性贫血
维生素B12一般大部分存在于动物食品中而且它的形态无法被人体所轻易吸收
此外维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素因含钴而呈红色又称红色维生素是少数有色的维生素维生素B12虽属B群维生素却能贮藏在肝脏用尽贮藏量后经过半年以上才会出现缺乏症状
人体维生素B12需要量极少只要饮食正常就不会缺乏少数吸收不良的人须特别注意
维生素b12的吸收代谢
食物中的维生素B12与蛋白质结合进入人体消化道内在胃酸胃蛋白酶及胰蛋白酶的作用下维生素B12被释放并与胃粘膜细胞分泌的一种糖蛋白内因子（IF）结合
维生素B12-IF复合物在回肠被吸收维生素B12的贮存量很少约2~3mg在肝脏主要从尿排出部分从胆汁排出
维生素B12缺乏导致的病症
1恶性贫血（红血球不足）
2月经不调
3眼睛及皮肤发黄皮肤出现局部（很小）红肿（不疼不痒）并伴随蜕皮
4恶心食欲不振体重减轻
5唇舌及牙龈发白牙龈出血
6头痛记忆力减退痴呆
7可能引起人的精神忧郁
8引起有核巨红细胞性贫血（恶性贫血）
9脊髓变形神经和周围神经退化
10舌口腔消化道的粘膜发炎
11若出现食欲不振消化不良舌头发炎失去味觉等症状便是缺乏维生素B12的警讯
12小孩缺乏维生素B12的早期表现为精神情绪异常表情呆滞少哭少闹反应迟钝爱睡觉等症状最后会引起贫血
13增加患心脏病的危险
维生素B12缺乏多因吸收不良引起膳食维生素B12缺乏较少见膳食缺乏见于素食者由于不吃肉食而发生维生素B12缺乏老年人和胃切除患者胃酸过少可引起维生素B12的吸收不良
维生素b12的副作用
有些病人对该品有过敏反应甚至过敏性休克使用时应注意
维生素b12体内主要来源
食物
动物肝脏肾脏牛肉猪肉鸡肉鱼类蛤类蛋牛奶乳酪乳制品腐乳
药物
1维生素B12不易被胃吸收大部分是经由小肠吸收故长效型锭剂效果较好
2严重缺乏维生素B12时医师多会以注射方式补充
3老年人对维生素B 12的吸收较困难可至医院透过注射方式补充老年人群体中维生素B12水平不足的现象极为普遍应注意及时补充否则会降低认知能力加速阿尔茨海默病的发展
自然界中的维生素B12主要是通过草食动物的瘤胃和结肠中的细菌合成的的因此其膳食来源主要为动物性食品其中动物内脏肉类蛋类是维生素B12的丰富来源豆制品经发酵会产生一部分维生素B12人体肠道细菌也可以合成一部分豆制品经发酵会产生一部分维生素B12
维生素b12在化妆品中的应用
维生素B12一般被称为造血维生素具有肌肤再生的优越效果细胞再生与造血都少不了它是促进人体新陈代谢的重要成分
维生素B12是最新型的维生素是所有维生素最后被发现的分子构成最为复杂人体中维生素B12含量会随着年龄的增加而逐渐减少特别是女性因生理结构会减少的较快
轻松解决的肌肤问题
1肌肤疲惫暗沉干燥等问题肌肤
2明显淡化因年龄增加所产生的细纹和皱纹
3修护日晒后秋冬干冷等引起的肌肤红肿脱皮疼痛
4痘疤痕迹蚊虫咬伤的疤痕烧伤烫伤的疤痕
5整型手术后使用可以避免留下疤痕
注意事项
一不良反应
1可致过敏反应甚至过敏性休克
2促进恶性肿瘤生长
3遇维生素C重金属盐类失效
4偶可引起皮疹瘙痒腹泻及哮喘等
二用法用量
1肌注每次50~200μg每日或隔日1次治疗神经疾患时用量可酌增
2口服每次25μg每日3次
三用药须知
1恶性贫血内因子缺乏影响维生素B12的肠道吸收必须肌注给药
2能加速核酸降解使血尿酸升高诱发痛风发作
3用药期间应注意低血钾
维生素b12可以长期吃吗
维生素b12不能长期服用服用任何维生素B族药品之前一定要咨询医生意见补充维生素b12建议从日常饮食入手
1摄入强化了维生素B12的强化食品或者营养补充剂
2天然的植物性食物经过微生物的发酵便产生了一定量的维生素B12比如 腐乳纳豆豆豉天贝一种大豆发酵食品等发酵大豆制品因为发酵使某些成分发生了转变产生了一定量的维生素B12其营养价值更加提升这些发酵食品还富含优质蛋白卵磷脂人体必需脂肪酸植物固醇膳食纤维等这些对于维护健康纠正血脂异常是非常有效的因此我们建议素食者每天摄入一定量的发酵的大豆制品
维生素b12服用过量的危害
维生素B12是人体内每天需要量最少的一种
过量的维生素B12会产生毒副作用据报道注射过量的维生素B12可出现哮喘荨麻疹湿疹面部浮肿寒颤等过敏反应也可能相发神经兴奋心前区痛和心悸维生素B12摄入过多还可导致叶酸的缺乏