大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
你不必对我有亏欠，以后谁在你身边你就对谁好点。
一泰国大米好吃吗
泰国大米好吃吗答案是肯定的泰国大米是出了名的好吃泰国大米口感柔滑是因为泰国大米其中的直链淀粉含量低而直链淀粉含量的高低决定米饭在烹煮后的软硬程度越低则越软越绵滑
1用泰国大米来制作炒饭的口感是比其他大米好吃的因为泰国大米含水量低炒饭过程中不会有太多水分溢出可以保持饭粒的完整程度入口干香
2泰国大米米粒的总外观应为细长型完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米破碎率不超过4.5%
3真正的泰国大米是指茉莉香米茉莉香米的特点是米粒细长外表晶莹剔透颗粒柔滑米身微微弯曲口感柔软爽滑泰国的地理环境纬度气候决定了这里出产的大米含水量不超过14%因此泰国大米口感香糯柔软
二泰国大米和五常大米哪个好吃
五常稻花香和泰国茉莉香米可以说是目前市场上名气最大被仿冒得也最多的两种大米了那么这两种米要来一场PK的话胜负如何呢
1产地
分析东北五常和湄公河平原两地皆是地形平坦水网密布适宜水稻生长都有悠久的水稻种植历史气候方面五常由于纬度高热量不如泰国充足但是五常的水稻一年一熟弥补了这一不足同时高纬度地区昼夜温差大有利于糖分的积累土壤方面东北黑土地的肥沃世界闻名湄公河平原的土壤肥力则因为作物一年三熟的过度开发而严重受损
结论综合产地的地形气候土壤条件的对比稻花香胜过茉莉香米一筹
2香气
分析稻花香和茉莉香米品种名称里都带着一个香字大米本身的香味当然也是其品质的表现茉莉香米顾名思义带着一种独特的茉莉花香一说是露兜树香味芬芳扑鼻令人食指大动而稻花香则是天生一股清甜的甘香在稻田中就能闻到收获的水稻放在粮库里整个仓库都有稻花香的气味煮出的饭当然也是一样
结论各有千秋米香都有开胃的奇效
3保存时间
分析泰国茉莉香米的含水量较低而且其加工工艺中有一道严格熏蒸的工序能够杀死其中的虫卵因此其保质期最长可长达2年之久具有米不易变质和易于储存的特性五常稻花香在没有真空包装或者冷藏的情况下大约能保存6个月因此最好即买即食不要长期存放
结论茉莉香米更易储存买稻花香要选择真空包装哦
4口感
分析茉莉香米是一种籼米和粳米相比直链淀粉含量低黏性较小米质较脆口感柔滑做出来的饭粒粒分明尤其适合用于炒饭煲仔饭咖喱饭等而五常稻花香属于粳米直链淀粉含量高口感绵软略粘有韧性带有淡淡的甜味冷却后仍能保持良好口感适合煮饭煮粥制作寿司等
结论口感的好坏取决于你打算使用什么烹调方式日常吃饭的话稻花香更符合国人口味
总的来说五常稻花香和泰国茉莉香米这两种大米都是很有特色的好米大家可以依据自己的口味选择