酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。
年轻时你做了一个决定
酸奶机是一种制造酸奶的机器那么酸奶机除了制作酸奶还有什么用途?酸奶机做酸奶需要多长时间?接下来就让我来给大家进行解答
一酸奶机除了制作酸奶还有什么用途
1酸奶机做米酒
准备糯米500克米酒曲先将糯米清洗干净用清水浸泡一个小时然后装到碗里上锅蒸熟放凉后加温水接着把装有糯米水的容器放进酸奶机内胆盖上盖子通电十几个小时进行发酵等发酵完后就有热腾腾的米酒喝了
2酸奶机做纳豆
准备黄豆250克纳豆菌0.1克将黄豆清洗干净用清水浸泡8个小时然后上锅蒸熟大概花费2个小时等熟后拿出散热用温开水融化纳豆菌倒入纳豆里搅拌均匀后用容器装着放进酸奶机开始加热发酵发酵完后新鲜的纳豆就可以食用了味道不错
二酸奶机做酸奶需要多长时间
设置发酵时间一般来说用纯酸奶作为发酵源时其发酵时间在68小时左右如果用酸奶发酵剂作发酵源时大约在812小时间但是它会受周围气温的影响如果气温过低的话它所需要的时间也相应更长但是用纯酸奶作为发酵源最好不要超过10小时用酸奶发酵剂作发酵源时最好不要超过14小时
到了设置时间后查看酸奶如果其呈现凝固状证明已经制作成功
将做好后的酸奶放入冰箱进行冷藏冷藏时间为24小时风味会更好当然也可以根据自己的口味和爱好在里面加入调料蜂蜜果汁糖等都不错
希望通过我的介绍大家都对酸奶机除了制作酸奶还有什么用途以及酸奶机做酸奶需要多长时间都有了一定的了解