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三伏天水果都卖“天价”,不如在家做“蜜饯”,三斤可吃到过冬

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男生一般说你丑的意思就是还可以

最近虽然立秋了但是气温一直没有降低的意思相信各位生活在南方地区的朋友们深有感触上午还是艳阳高照中午气温最高的时候突降大雨导致温度更加潮湿闷热难受夏天的时候大家都喜欢买上一些水果来吃其中最受大家喜欢的就是西瓜橙子之类的了但价格十分的昂贵

就拿小编在城市里生活的标准来说吧现在西瓜已经涨到了4块钱一斤买一个不大不小的就得三四十块钱而且切开最好尽快吃完不然味道就会变让人觉得很划不来那么大家吃水果除了现买现吃之外还有其他方法吗当然还有下面小编就来跟大家好好说道说道

相信各位在冬天的时候都吃过干果之类的食物尤其是水果类的蜜饯十分受人欢迎像芒果干猕猴桃干草莓干杨梅干之类的每次家里来了客人都能吃很多但是大多数人都不知道这种东西怎么做下面小编就来教大家吧其实蜜饯的制作过程非常简单就是用果蔬为原材料经过糖或蜂蜜腌制加工后就能食用分为糖腌和反砂两种小编在这里建议各位新手第一次做可以试试用草莓腌制草莓不仅外形讨喜肉更是清香甘甜很是有股子特殊的诱人滋味儿

首先将草莓洗干净接着用水果刀在顶部轻轻的划上两刀接着准备一口干净的锅在其中倒入适量的清水并且加入冰糖接着开中火加热到白糖完全融化倒入前面已经洗干净的草莓煮到水沸腾后转成小火在这个期间大家一定要注意不能乱晃动锅否则很难入味会很酸咱们只需静静等待煮大约三四十分钟后加入食盐调味这样就会有盐津的口感最后倒入碗中用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏第二天拿出来沥干糖液最后放微波炉里加热到有韧性就能吃啦

买三斤草莓做出来的蜜饯能有二斤多酸酸甜甜十分好吃还能保存很久甚至吃到过冬而且水果经过处理后做出的蜜饯不仅保存时间长里面还蕴含不少维生素C和其他营养物质能随时随地补充营养和解馋

第一次做蜜饯的人可能会觉得难以上手不过没有关系大家还可以买已经做好的现成蜜饯不仅种类多包装大气上档次开袋即食非常方便比如春天的时候很多水果都没有上市想吃到不容易但如果购买水果干的话就十分合适不仅便宜还能随时随地过把嘴瘾值得咱们购买

2019-08-17
蜜饯
蜜饯
蜜饯也称果脯,古称蜜煎。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。
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